Weingut Riegelnegg Riegelnegg Sauvignon Blanc Tradition Südsteiermark DAC 2025 12,5% Vol. 0,75l

11.61 EUR*

Description

Le Riegelnegg Sauvignon Blanc Tradition Südsteiermark DAC 2025 12,5% vol. 0,75 l est un Sauvignon Blanc de caractère issu du Südsteiermark DAC, qui reflète de manière impressionnante le style typique de cette région autrichienne réputée pour ses vins blancs. Le Weingut Riegelnegg est synonyme de vins blancs styriens vinifiés avec précision, pour lesquels l'origine, le cépage et le travail manuel dans le vignoble jouent un rôle central. Les raisins sont vendangés à la main, ce qui permet de n'utiliser que des baies ayant atteint une maturité optimale lors de la vinification et de mettre en valeur de manière particulièrement claire les arômes caractéristiques du Sauvignon Blanc de la Styrie du Sud. La région Südsteiermark DAC compte parmi les principales régions d'origine du Sauvignon Blanc autrichien. L'interaction entre les nuits fraîches, les journées chaudes et les sols minéraux permet d'obtenir un fruit particulièrement expressif ainsi qu'une structure acide précise. Le Riegelnegg Sauvignon Blanc Tradition 2025 se présente frais, aromatique et élégant avec une nette empreinte de son origine. Avec 12,5 % d'alcool en volume, ce vin styrien de qualité est vif, compact et en même temps très accessible. Sa structure équilibrée, son fruité précis et son acidité vive confèrent à ce Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC un plaisir de boire impressionnant et en font un compagnon polyvalent pour les moments de plaisir les plus divers. Dans le verre, le vin présente une robe jaune claire avec des reflets frais. Le nez révèle des arômes expressifs de groseilles à maquereau, de poivron jaune et de fines notes épicées ainsi qu'un soupçon de foin. En bouche, le vin se montre frais et fruité avec des notes de pamplemousse, une structure compacte et un caractère minéral. L'acidité bien intégrée et présente assure l'équilibre et la fraîcheur vivante tandis que la finale est longue et animée. Acidité : 5,7 g/l Sucre résiduel : 2,8 g/l Le Riegelnegg Sauvignon Blanc Tradition Südsteiermark DAC 2025 s'accorde parfaitement avec du poisson grillé, des fruits de mer ou des grillades légères. Ce Sauvignon Blanc autrichien aromatique s'harmonise également avec les plats gratinés, comme les légumes gratinés ou les plats de poisson au four. Ce vin blanc styrien montre également sa force polyvalente avec les fromages à pâte dure, les entrées méditerranéennes ou les salades estivales. Servi à une température de 8 à 12 °C, il développe son arôme frais et sa structure acide vivante de manière particulièrement harmonieuse.