Weinhof Knöbl Knöbl Scheurebe 2025 11,5% Vol. 0,75l

8.01 EUR*

Description

Le Scheurebe Knöbl 2025, 11,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin autrichien de qualité, très aromatique, qui exprime avec élégance les caractéristiques propres au cépage Scheurebe. Le domaine Knöbl mise sur un travail minutieux dans les vignes et une vinification douce afin de préserver au mieux le caractère fruité et la fraîcheur typiques du cépage. Le millésime 2025 séduit par ses arômes vifs et son équilibre harmonieux entre le fruit, la fraîcheur et une douceur résiduelle agréablement intégrée. Le Scheurebe a été créé au début du XXe siècle par Georg Scheu à l’Institut régional de sélection viticole d’Alzey et compte aujourd’hui parmi les cépages blancs aromatiques les plus appréciés d’Autriche. C’est notamment dans le Burgenland et en Styrie qu’il trouve les conditions idéales pour déployer son spectre aromatique complexe. Le Knöbl Scheurebe 2025 se présente comme un vin blanc aux notes fruitées, doté d’une légèreté vivifiante ; il convient aussi bien comme vin de terrasse simple que comme accompagnement polyvalent des repas. Son style élégant et sa douceur résiduelle équilibrée garantissent une expérience gustative particulièrement harmonieuse. Dans le verre, le Knöbl Scheurebe 2025 présente une robe jaune paille clair. Au nez, il dégage des notes prononcées de muscat, accompagnées de nuances florales et de subtils arômes fruités. En bouche, ce vin se révèle frais et aromatique, avec une douceur résiduelle agréablement vivifiante qui s'harmonise à merveille avec son acidité vive. La finale est fruitée, élégante et agréablement longue. Le Knöbl Scheurebe 2025 s'accorde à merveille avec les plats asiatiques, les entrées légères, les salades et le poisson. Ce vin blanc aromatique se marie également à merveille avec les plats épicés, le fromage de chèvre doux ou les desserts fruités. Bien frais, il est également un véritable délice à l'apéritif ou en accompagnement décontracté lors des chaudes journées d'été.