Planteray 3 STARS Rum 41,2% Vol. 0,7l

18.81 EUR*

Description

Le rhum Planteray 3 STARS 41,2 % vol., 0,7 l, est un rhum blanc classique qui rend hommage aux styles historiques de rhum des Caraïbes. Cet assemblage de rhum soigneusement élaboré réunit trois terroirs emblématiques – la Barbade, la Jamaïque et Trinidad – et allie leurs caractéristiques typiques pour former un profil global équilibré. Alors que la Barbade apporte richesse et équilibre, Trinidad apporte élégance et légèreté, tandis que la Jamaïque apporte structure et intensité aromatique. Le rhum Planteray est élaboré à partir de mélasse et se compose de distillats provenant de distilleries de renom telles que la West Indies Rum Distillery à la Barbade, la Long Pond Distillery en Jamaïque ainsi que Trinidad Distillers Ltd. Différentes méthodes de fermentation et de distillation façonnent le caractère de ce rhum des Caraïbes aux multiples facettes : à la Barbade et à Trinidad, la durée de fermentation est d’environ 72 heures, tandis qu’en Jamaïque, elle peut aller jusqu’à deux semaines, ce qui confère une profondeur aromatique supplémentaire. La distillation s’effectue à l’aide d’une combinaison d’alambics à double colonne et d’alambics traditionnels à la Barbade, d’alambics traditionnels (John Dore) en Jamaïque et d’alambics à colonne à Trinidad. Avec une teneur en composés volatils d’environ 285 g/hL AA et un dosage modéré d’environ 8 g/L, on obtient un rhum blanc harmonieux et polyvalent, particulièrement adapté aux cocktails. Couleur : limpide. Nez : Notes fraîches d'agrumes, de canne à sucre, de fruits tropicaux légers et de subtiles notes florales. Bouche : Douce et équilibrée, agrumes, douceur discrète, légères notes épicées et structure fine. Fin de bouche : fraîche et nette, avec une douceur veloutée, longue en bouche. Le rhum blanc Planteray 3 STARS est le compagnon idéal des cocktails classiques tels que le daiquiri, le mojito, la piña colada ou le cuba libre, car il allie à la perfection fraîcheur, structure et équilibre. Ce rhum blanc révèle également toute sa polyvalence dans des boissons modernes à base d’agrumes, de menthe ou de jus tropicaux. Côté cuisine, il se marie à merveille avec des entrées légères comme le ceviche, le poisson grillé, les fruits de mer ou encore les desserts fruités à base d’ananas ou de citron vert. Il séduit également pur sur glace ou légèrement frais, pour un plaisir simple et aromatique.