Lustau Vermut Red 15% Vol. 0,75l

18.81 EUR*

Description

Le Lustau Vermut Red est un vermouth rouge expressif, d'inspiration classique, issu de la prestigieuse maison de sherry Bodegas Lustau, située à Jerez de la Frontera, en Espagne. Avec une teneur en alcool de 15 % vol., ce vermouth est élaboré à partir de deux sherrys emblématiques : le Pedro Ximénez doux et l'Amontillado sec. Cette combinaison unique confère au vermouth rouge Lustau une profondeur incomparable, une complexité aromatique et un équilibre parfait entre douceur et amertume. Les vins de base vieillissent selon le système traditionnel de la Solera et apportent au produit final à la fois des notes de noisette, caractéristiques de l’oxydation, et de riches arômes de fruits noirs. Ce vermouth haut de gamme est enrichi d’une sélection soigneusement équilibrée d’herbes méditerranéennes, d’écorces et d’épices qui déploient tout leur spectre aromatique au cours de la macération. Le vermouth rouge Lustau n’est pas seulement l’expression du savoir-faire andalou le plus raffiné, mais aussi un véritable incontournable pour les connaisseurs de la culture classique du vermouth. Il est idéal pour être dégusté pur ou comme ingrédient raffiné dans des cocktails, et séduit par sa structure élégante et sa profondeur aromatique. Dans le verre, le Lustau Vermut Red présente une robe acajou profond aux reflets cuivrés. Au nez, il dégage des arômes intenses de raisins secs, de figues séchées, d'écorce d'orange, de cannelle et d'herbes épicées. En bouche, on découvre un équilibre finement dosé entre une douceur mûre, une profondeur de noisette et une agréable note d’amertume. La finale est longue et harmonieuse, laissant place à un jeu complexe d’épices, de caramel et de subtiles notes boisées. Le vermouth rouge Lustau est idéal comme apéritif classique – pur, sur glace avec un zeste d’orange, ou comme ingrédient d’un Negroni ou d’un Manhattan raffiné. Il dévoile également toute sa complexité et son caractère dans un Americano ou en association avec du whisky de seigle. Côté gastronomie, il accompagne à merveille les tapas, les légumes grillés, le jambon ibérique, les fromages affinés ou les desserts au chocolat noir. Il peut également être utilisé pour rehausser des sauces au gibier ou des plats de viande corsés. Un vermouth élégant et complexe pour tous ceux qui apprécient la profondeur, la tradition et la finesse dans leur verre.