Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2024 13,5% Vol. 0,75l

34.11 EUR*

Description

Le Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2024 13,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un Grüner Veltliner puissant et très précis de la Wachau, qui reflète de manière impressionnante les caractéristiques exceptionnelles du prestigieux Ried Kellerberg. Produit par le Domäne Wachau, une entreprise riche en traditions, ce vin blanc Smaragd de grande qualité allie profondeur, minéralité et structure élégante pour donner naissance à un vin autrichien haut de gamme marqué par son terroir. Dans la Wachau, la catégorie Smaragd est synonyme de vins secs, denses et complexes avec un grand potentiel de garde et compte parmi les niveaux de qualité les plus élevés de la région. Le millésime 2024 a posé d'énormes défis aux viticulteurs de la Wachau. Après un début d'année exceptionnellement chaud avec un débourrement précoce fin mars, ont suivi des gelées tardives, de la grêle, des périodes de chaleur estivale ainsi que de fortes pluies et des inondations en septembre. Grâce à une planification précise et à des vendanges exceptionnellement précoces à partir du 3 septembre, il a néanmoins été possible de récolter des raisins d'excellente qualité. Le résultat est un Grüner Veltliner Smaragd à la fois élégant et concentré, qui convainc par son acidité racée, sa structure précise et sa profondeur minérale. Avec 13,5 % vol, le Domäne Wachau Kellerberg Smaragd 2024 se présente puissant, texturé et d'une longévité exceptionnelle. Pour les amateurs de Grünem Veltliner aus Österreich, Wachau Smaragd, vin blanc premium, vin blanc minéral, vin autrichien haut de gamme, Smaragd Wachau et Grüner Veltliner marqué par son terroir, ce millésime offre une expérience gustative complexe et élégante avec un grand potentiel de développement. Dans le verre, le Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2024 se présente dans une robe jaune or soutenu aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes compacts et expressifs avec des nuances épicées et fumées. En bouche, le Grüne Veltliner de Wachau est profondément épicé, texturé et puissant, avec une structure précise, une acidité vive et une minéralité marquée. La finale est élégante, minérale et exceptionnellement longue. Le Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg s'harmonise parfaitement avec la cuisine méditerranéenne, un risotto crémeux aux asperges ou un bar rôti avec des pommes de terre au romarin. De même, ce vin blanc Smaragd autrichien s'accorde parfaitement avec les escalopes viennoises, les cèpes cuits au four avec de la sauce tartare ou la cuisine végétarienne de haut niveau. Ce Grüne Veltliner de la Wachau déploie également ses épices précises et sa profondeur minérale de manière particulièrement harmonieuse avec des plats exotiques comme l'agneau indien Biryani au curry, aux noix de cajou et aux raisins secs. Servi bien frais, ce vin blanc premium d'Autriche montre de manière optimale sa structure complexe et son élégante fraîcheur.