Paladin ZOGO Syrah 2022 13,5% Vol. 0,75l

7.11 EUR*

Description

Le Paladin ZOGO Syrah 2022 13,5% vol. 0,75 l est une syrah italienne de caractère qui allie le style moderne du prestigieux domaine Paladin Vini à l'expressivité de ce cépage international. En tant que vin rouge élégant de Vénétie, ce millésime 2022 est synonyme d'équilibre, de structure et d'identité méditerranéenne. Pour ce vin rouge IGP, la famille Paladin mise sur une sélection minutieuse des raisins et une vinification précise afin de mettre en valeur de manière authentique la saveur et la profondeur typiques de la syrah. Les vignobles bénéficient du climat doux du nord de l'Italie, qui offre des conditions de maturation optimales pour une intensité aromatique et une structure équilibrée. Après la fermentation à température contrôlée, l'élevage a lieu dans le but d'allier harmonieusement le fruit, les épices et les tanins. Avec 13,5 % vol., ce vin rouge de syrah est à la fois puissant, accessible et polyvalent. Le millésime 2022 convainc en tant que vin rouge italien moderne qui s'adresse aussi bien aux amateurs de vins épicés qu'aux amateurs de plats structurés. Le Paladin ZOGO Syrah est ainsi exemplaire des vins de Vénétie axés sur la qualité, qui allient cépages internationaux et caractère régional. Le verre présente un rouge rubis profond, avec des reflets violets, Le nez dévoile des arômes intenses de baies noires comme la mûre et la cerise noire, accompagnés de fines notes de poivre et d'épices, En bouche, le vin se présente corsé et épicé, avec des tanins bien intégrés et une structure harmonieuse, La finale est puissante et équilibrée, longue et marquée par un fruit épicé. Cette syrah d'Italie accompagne idéalement le bœuf grillé, les steaks juteux ou les côtelettes d'agneau en croûte d'herbes. Il accompagne particulièrement harmonieusement les plats de gibier comme le ragoût de cerf ou le rôti de chevreuil ainsi que les pâtes à la sauce tomate corsée ou au sugo épicé. Ce vin rouge de Vénétie déploie également sa structure de manière optimale avec les fromages à pâte dure affinés, comme le pecorino ou le grana padano. Servi à une température de 16 à 18 degrés, le Paladin ZOGO Syrah 2022 convient aussi bien pour les barbecues méditerranéens que pour les plats copieux d'automne et d'hiver aux arômes intenses.