Akori Gin 42% Vol. 0,7l

26.01 EUR*

Description

L'Akori Gin est un London Dry Gin espagnol, élaboré par Destilerías Campeny, dont le profil aromatique caractéristique est fortement influencé par des plantes d'inspiration japonaise. Bien que son nom évoque l'Extrême-Orient, ce gin est produit en Espagne et allie un savoir-faire européen de distillation de haute qualité à des ingrédients exotiques exceptionnels. Il est élaboré à partir d’un alcool de céréales de grande qualité, qui est d’abord macéré avec des herbes, des épices et des fruits sélectionnés. S’ensuit une nouvelle distillation, au cours de laquelle les arômes extraits des plantes sont solidement ancrés dans le distillat. Pour développer ce spectre aromatique, la distillerie s’est inspirée du profil gustatif japonais, ce qui fait que le gingembre, les kumquats et le fruit du dragon comptent parmi les composants caractéristiques de ce gin. Cette combinaison confère à l’Akori Gin un style exotique, fruité et épicé, qui le distingue nettement des London Dry Gins classiques. Le genièvre reste perceptible, mais il est accompagné de nuances d’agrumes frais, d’accents fruités et d’une fine note piquante apportée par l’ingwer. Avec ses 42 % vol., ce gin se présente comme un spiritueux limpide, moderne et aux arômes complexes. Grâce à sa structure particulière, il se prête aussi bien à des interprétations créatives en cocktail qu’à des boissons classiques, auxquelles il apporte une touche exotique et distinctive. Distinctions : - Médaille d’argent en 2015 à l’International Spirits Challenge Couleur : limpide comme du cristal. Nez : fruits exotiques tels que le kumquat et le fruit du dragon, gingembre frais, notes de genièvre aux accents d'agrumes. Bouche : Fruité, épicé, souple et moderne, avec des accents exotiques marqués. Fin de bouche : Longue, fraîche, aromatique et légèrement épicée. Ce Akori Gin est idéal pour des variations innovantes de gin tonic avec des zestes d'agrumes, du kumquat ou du fruit du dragon frais. Dans un Dry Martini, il apporte un caractère étonnamment fruité. Il s’accorde également à merveille avec des plats d’inspiration asiatique tels que les sushis, le poisson mariné ou les plats légers à base de riz, où sa note exotique s’exprime avec élégance. Il offre un jeu d'arômes captivant avec des desserts fruités tels qu'un sorbet à la mangue ou des pâtisseries à l'ingwer. Pur ou sur glace, il révèle avec une grande clarté son interprétation moderne du gin, teintée d'une touche japonaise.