The Dalmore CIGAR MALT Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 44% Vol. 1l en boîte cadeau

120.51 EUR*

Description

The Dalmore CIGAR MALT Reserve est un whisky single malt des Highlands très expressif, titrant 44 %, présenté dans une généreuse bouteille de 1 l accompagnée d'un coffret cadeau. La distillerie Dalmore, située dans les Highlands écossais, est particulièrement réputée pour son savoir-faire minutieux dans l'utilisation de différents types de fûts. Pour le Cigar Malt Reserve, des whiskies issus de trois types de fûts différents sont assemblés : des fûts ex-bourbon en chêne blanc américain, des fûts de sherry Oloroso Matusalem ainsi que des barriques ayant précédemment contenu du Cabernet Sauvignon. Cette sélection de fûts aux profils variés confère à cette cuvée son caractère puissant et complexe, et la distingue clairement au sein de la gamme Dalmore. Comme son nom l’indique, le Dalmore Cigar Malt Reserve a été spécialement conçu comme un whisky single malt destiné à accompagner le cigare. Les fûts de sherry Oloroso Matusalem, ayant bénéficié d’un long vieillissement, jouent notamment un rôle central et se marient aux notes vanillées et boisées du chêne blanc américain ainsi qu’à l’influence fruitée des fûts de Cabernet Sauvignon. Le résultat est un whisky des Highlands corsé, qui possède suffisamment d’intensité pour s’imposer même aux côtés d’un cigare aromatique. La combinaison d’un vieillissement en « triple fût », d’un degré d’alcool élevé de 44 % vol. et d’un format généreux de 1 litre fait de cette cuvée un choix particulièrement intéressant pour les amateurs de single malts puissants et marqués par le fût. Couleur : ambre foncé aux reflets cuivrés et chaleureux. Nez : bois de chêne toasté, vanille bourbon, fruits rouges et cannelle, avec des notes mûres, sucrées et épicées. Bouche : Volumineuse et complexe, avec des notes de banane caramélisée, de crème vanillée, d’ananas et de noix de coco, accompagnées d’une fine note salée et d’arômes de chêne de plus en plus toastés. Fin de bouche : longue, puissante et épicée, avec des zestes d’orange, de la vanille et de subtiles notes de chêne. The Dalmore Cigar Malt Reserve est avant tout conçu pour être dégusté pur, à température ambiante, en accompagnement d’un cigare moyennement corsé à corsé, les cigares aux notes boisées, de cuir, de cacao ou d’épices s’avérant particulièrement bien adaptés. Sur le plan culinaire, ce single malt s’accorde bien avec le bœuf grillé, le gibier ou les fromages à pâte dure bien affinés. Pour conclure un repas, le chocolat noir, les desserts au chocolat, les noix caramélisées ou les desserts à l’orange et à la vanille s’harmonisent très bien avec son caractère boisé intense.