Dubonnet Rouge 14,8% Vol. 0,75l

8.91 EUR*

Description

Le Dubonnet Rouge, titrant 14,8 % vol. et conditionné en bouteille de 0,75 l, est un apéritif classique à base de vin qui compte, depuis le XIXe siècle, parmi les boissons les plus emblématiques de la culture française de l'apéritif. Il est élaboré à partir d’un vin rouge de grande qualité, enrichi de quinine, d’épices sélectionnées et d’une touche sucrée savamment dosée. C’est grâce à son vieillissement en fûts de chêne (Aged in Oak Casks) que le Dubonnet acquiert son caractère typique, légèrement épicé et harmonieusement équilibré. Marque d’apéritif la plus populaire aux États-Unis et élément incontournable des rituels de dégustation historiques, le Dubonnet Rouge jouit encore aujourd’hui d’un statut culte – notamment en raison de son rôle particulier au sein de la famille royale britannique. La combinaison stylistique d’amertume, d’épices, d’une douceur raffinée et de nuances d’agrumes en fait l’un des apéritifs les plus polyvalents qui soient. Qu’il soit dégusté pur, sur glace, avec une rondelle de citron ou dans des cocktails classiques, le Dubonnet Rouge séduit par son profil clairement structuré, ses arômes complexes et son élégance persistante. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis profond. Au nez, des notes d'épices, d'herbes, de fruits rouges et de fines notes d'agrumes. En bouche, il est harmonieux, avec une amertume équilibrée, une profondeur épicée et une légère douceur. La finale est ronde, aromatique et persistante, portée par des notes herbacées et un fruité subtil. Le Dubonnet Rouge est idéal comme apéritif classique – de préférence avec des glaçons et un zeste d'agrume. Il est particulièrement apprécié en association avec du gin dans le légendaire cocktail « Gin and Dubonnet ». Il se marie également très bien avec du bitter lemon, du tonic ou dans la composition de long drinks aromatiques. Côté cuisine, il accompagne à merveille les pâtés, les assortiments de crackers, les fromages doux, les tapas, mais aussi le chocolat noir ou les desserts aux fruits rouges. Servi bien frais, entre 8 et 10 °C, il dévoile sa structure d’apéritif à la fois épicée et fraîche, finement acidulée et persistante.