Gran Orendain Tequila REPOSADO 100% Agave 40% Vol. 0,7l en boîte cadeau

46.71 EUR*

Description

The Orendain Tequila REPOSADO 100 % agave 40 % embodies the traditional tequila manufacturing process of the Orendain family, from Jalisco, Mexico. Forte de plus de 95 ans d’expérience, la Destilería Orendain allie, avec la Gran Orendain, un savoir-faire traditionnel à un caractère d’agave particulièrement expressif. Fabriquée à partir d’agave à 100 %, celle-ci est cuite dans des fours en briques traditionnels, puis transformée à l’aide de la culture de levures caractéristique de la famille, utilisée depuis les années 1920. Après la distillation, le Gran Orendain Reposado acquiert sa profondeur particulière grâce à un vieillissement de huit mois dans d’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain à chauffe moyenne. Ainsi, l’agave cuit reste clairement identifiable, tandis que le bois, la vanille et les épices apportent une complexité supplémentaire. Avec ses 40 % vol., la tequila Gran Orendain Reposado 100 % agave se révèle équilibrée, puissante et en même temps agréablement accessible. La pomme rouge et l’agave cuit s’associent à la vanille, au poivre noir et à une note boisée marquée, tandis que les dattes, les figues et le caramel apportent une dimension plus mûre et sucrée. Le vieillissement de huit mois en fûts ayant contenu du bourbon confère ainsi à cette tequila nettement plus de structure qu’à une tequila « Blanco » non vieillie, sans pour autant masquer le caractère originel de l’agave. La bouteille de 0,7 l, présentée dans un coffret cadeau, souligne son aspect exceptionnel et fait de cette tequila Reposado de Jalisco une idée de cadeau séduisante pour les amateurs de distillats d’agave vieillis de manière classique. Couleur : Jaune paille clair aux reflets dorés éclatants. Nez : Complexe et invitant, avec des notes de pomme rouge, d’agave cuit et de chêne prononcé, accompagnées de vanille et de poivre noir épicé. Bouche : Ronde et harmonieuse, avec des notes d’agave cuit, de vanille douce, de caramel ainsi que des touches fruitées de dattes et de figues, le tout rehaussé d’une fine note d’amertume. Fin de bouche : agréablement persistante, avec des notes de chêne épicé, de vanille et une finale légèrement acidulée. La Orendain Tequila Reposado révèle particulièrement bien son caractère de vieillissement en fût lorsqu’elle est dégustée pure, à température ambiante ou sur un gros glaçon. Pour accompagner des plats copieux, les tacos au bœuf grillé, le porc épicé, les quesadillas ou les fromages affinés se marient très bien avec l’agave et les arômes boisés de chêne. Pour une note finale sucrée, les desserts à base de figues, la crème au caramel ou le chocolat noir s’harmonisent particulièrement bien avec la vanille et les notes de fruits mûrs. Dans un Reposado Old Fashioned ou une Margarita de grande qualité, le caractère du fût de bourbon apporte également une profondeur supplémentaire à la boisson.