Bodegas Portia Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 15% Vol. 0,75l

15.21 EUR*

Description

Le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 est un vin rouge profond et de caractère, issu à 100 % de cépage Tempranillo, qui incarne toute l'essence de la célèbre région viticole de la Ribera del Duero, en Castille-et-León. Les vignes poussent sur des sols calcaires et argileux, sous un climat continental caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches. Ces conditions garantissent des raisins parfaitement mûrs, dotés d'un bouquet intense et d'une structure précise. Après une vendange manuelle sélective, les raisins sont traités avec soin et fermentés à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite pendant au moins 15 mois en fûts de chêne, ce qui lui permet de développer son équilibre harmonieux entre fruit mûr, notes épicées et structure. Le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 est édité en série limitée à seulement 15 756 bouteilles : un vin d’une rare exclusivité et d’une qualité exceptionnelle, qui reflète le meilleur de la région. La Bodegas Portia, conçue par le célèbre cabinet d’architectes Foster & Partners, est considérée comme un emblème architectural de la région : un édifice futuriste qui allie un design ultramoderne, des matériaux naturels et un langage formel d’avant-garde en harmonie avec le paysage. Dans le verre, le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 se présente sous une robe rubis dense et profonde, aux reflets violets et aux élégants reflets chatoyants. Au nez, il révèle des arômes de mûres, de mûres sauvages et de quetsches, accompagnés de notes d'épices, de grains de café torréfiés, de chocolat noir et de thé noir. En bouche, ce vin est corsé, intense et parfaitement équilibré, avec des tanins fins et une structure dense et soyeuse. La finale est longue, complexe et marquée par des arômes de fruits noirs, des notes torréfiées et une subtile touche épicée qui persiste longtemps en bouche. Le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 est un accompagnement idéal pour le bœuf grillé, le carré d’agneau, les plats de gibier ou les ragoûts corsés. Il déploie également toute son élégance avec du fromage Manchego affiné, des plats mijotés ou des pâtes accompagnées de sauces à la viande corsées. C’est à une température de dégustation comprise entre 16 et 18 °C qu’il révèle tout son potentiel. Il peut être dégusté dès maintenant et jusqu’en 2030, mais il gagnera en profondeur et en harmonie avec un vieillissement supplémentaire en bouteille. Un Tempranillo puissant et en édition limitée, qui allie à la perfection la tradition espagnole, le savoir-faire viticole moderne et l’avant-garde architecturale.