Planteray Rum TRINIDAD 2011 Kopke Port Cask Finish 47,3% Vol. 0,7l en boîte cadeau

59.31 EUR*

Description

À partir de 2024, la marque Plantation de la Maison Ferrand sera rebaptisée Planteray. Cette décision reflète la volonté de l'entreprise de faire preuve de sensibilité et de respect envers les contextes historiques, notamment en ce qui concerne des thèmes tels que l'égalité raciale, l'égalité des droits et la diversité. Ce changement de nom vise à donner à la marque une image plus moderne et plus ouverte sur le monde. « Planteray » associe « Plant », qui désigne la canne à sucre, et « Ray », qui évoque les rayons du soleil favorisant la croissance de la canne à sucre, et vise ainsi à créer une association positive, dénuée de tout poids historique. Malgré ce changement de nom, le goût et le processus de fabrication des rhums restent inchangés. Le rhum subit une fermentation de 2 à 3 jours avant d’être distillé dans un alambic à colonne. Après la distillation, il est élevé pendant 11 ans dans des fûts de bourbon (200 l) dans son pays d’origine, ce qui lui confère sa structure de base. Il bénéficie ensuite, chez MAISON FERRAND, d’une finition particulière qui dure 1 an et 3 mois dans des fûts Ferrand (350 l) afin de développer des arômes supplémentaires, avant de vieillir encore 9 mois dans des fûts de porto Kopke. Couleur : ambre clair. Nez : cerises, rhum, bois, amandes. Bouche : Ronde, légère acidité, cerises, amandes. Fin de bouche : longue.