Kyrö Gin Kyrö Dark Gin 42,6% Vol. 0,5l

33.21 EUR*

Description

Le Kyrö Dark Gin est une interprétation originale du gin vieilli en fût, inspirée par le climat rude et changeant de la Finlande. Avec ses 42,6 % vol., ce gin d'exception offre un équilibre profond entre le seigle épicé, des plantes aromatiques complexes et de douces notes boisées. Il est issu de la Kyrö Distillery Company, une distillerie finlandaise innovante fondée en 2014 et spécialisée dans les distillats de seigle. Le Kyrö Dark Gin est élaboré à partir de seigle complet à 100 %, ce qui lui confère une base puissante et légèrement poivrée. Enrichi de 17 plantes soigneusement sélectionnées, parmi lesquelles l’orange, le miel, les feuilles de bouleau et le Sanddorn, il développe un profil aromatique aux multiples facettes. La particularité de ce gin réside dans son vieillissement de 2 à 3 mois en fûts de chêne américain, qui lui confère en outre de douces notes de vanille et de caramel. Ce gin est par ailleurs végétalien et sans gluten, ce qui en fait un choix responsable pour les amateurs. Couleur : Or chaud aux reflets ambrés. Nez : genévrier, oranges mûres, bois de bouleau, subtiles notes de miel, une touche de vanille. Bouche : Corsée, seigle épicé, agrumes frais, herbes, Sanddorn, légère note boisée. Fin de bouche : longue, agréablement sèche, vanille, douces notes de caramel et d'épices, subtiles notes torréfiées. Le Kyrö Dark Gin se prête à merveille à la préparation de cocktails classiques et créatifs. Il s’exprime particulièrement bien dans un Negroni vieilli en fût ou un Dark Gin Old Fashioned. Il dévoile également toute sa profondeur pur ou accompagné d’une eau tonique légèrement épicée, garni d’un zeste d’orange ou de romarin. Côté gastronomie, il s'accorde à merveille avec les viandes grillées, le poisson fumé ou les fromages corsés. Un gin unique pour les amateurs de spiritueux complexes et vieillis !