Fratello Hazelnut Liqueur 20% Vol. 0,7l

17.01 EUR*

Description

La liqueur de noisette Fratello est une liqueur italienne haut de gamme produite par la maison Fratelli Francoli, qui met à l'honneur l'une des spécialités les plus célèbres du Piémont : la « Nocciola del Piemonte I.G.P. » de la variété Tonda Gentile. Ces noisettes piémontaises bénéficiant d’une appellation d’origine protégée sont particulièrement appréciées pour leur arôme prononcé et leurs excellentes qualités après torréfaction. Pour la liqueur Fratello, les noisettes sont macérées dans de l’alcool avec du cacao, de la vanille, des fleurs de sureau et du miel d’acacia. Cette recette complexe vient compléter le caractère intense de la noisette par de subtiles notes chocolatées, florales et sucrées-épicées, conférant à la liqueur sa richesse aromatique caractéristique. Avec un taux d’alcool de 20 % et conditionnée en bouteille de 0,7 litre, la liqueur de noisette Fratello du Piémont s’impose comme une spécialité italienne polyvalente. L’utilisation de noisettes « Tonda Gentile » bénéficiant d’une indication géographique protégée (I.G.P.) souligne le lien étroit avec la région d’origine et constitue le cœur qualitatif de la recette. Le cacao et la vanille viennent rehausser les notes de noisettes grillées, tandis que le miel d’acacia et les fleurs de sureau apportent une profondeur aromatique supplémentaire. La liqueur de noisette Fratello 20 % se déguste ainsi aussi bien pure qu’ajoutée au café, dans des desserts ou dans de nombreuses créations de cocktails classiques ou modernes. Couleur : brun noisette chaleureux aux reflets dorés. Nez : Notes intenses de noisettes piémontaises torréfiées, avec des touches subtiles de cacao, de vanille, de miel d'acacia et de légères notes florales de fleurs de sureau. Bouche : Douce et corsée, avec des notes prononcées de noisettes grillées, accompagnées de cacao, d’une touche de vanille et d’une douceur harmonieuse de miel. Fin de bouche : Longue et aux notes de noisette, avec des arômes de noisettes grillées, de cacao, de vanille et une douceur agréablement veloutée. La liqueur de noisette Fratello peut être dégustée pure, bien fraîche ou « on the rocks », et est particulièrement adaptée comme digestif après le repas. Cette liqueur de noisette se marie très bien avec la glace à la vanille ou au chocolat, le tiramisu, la panna cotta, les desserts au chocolat et les pâtisseries sèches. Quelques centilitres ajoutés à un espresso, un cappuccino ou un chocolat chaud apportent également une note prononcée de noisette. Pour les cocktails, Fratello se marie particulièrement bien avec le café, le chocolat, la crème ou les spiritueux vieillis.