Tonka Gin 47% Vol. 0,5l

27.81 EUR*

Description

Le Tonka Gin 47 % vol., conditionné en bouteille de 0,5 litre, est un gin haut de gamme unique qui séduit par sa composition et son histoire exceptionnelles. Il a été créé par Daniel Soumikh, qui a eu l'idée d'affiner un gin avec de la fève tonka lors d'un voyage en Espagne. Après deux ans de développement en collaboration avec des barmen et des distilleries, le Tonka Gin a été lancé pour la première fois le 26 septembre 2014. Ce qui rend ce gin si particulier, c’est l’utilisation de plus de 23 plantes soigneusement sélectionnées, qui lui confèrent un profil aromatique complexe. Outre le genièvre classique, la fève tonka occupe une place centrale et apporte au gin ses notes caractéristiques de vanille, d’amande et de caramel. Cette combinaison assure un équilibre harmonieux entre des notes sucrées, épicées et fraîches. La bouteille anguleuse rappelle la période de la prohibition aux États-Unis (1919-1933), époque à laquelle cette forme était particulièrement pratique pour la contrebande. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : genévrier, notes sucrées de vanille, amande, cannelle et une touche d'écorce d'orange. Bouche : Douce et complexe, avec des notes prononcées de fève tonka, de caramel, d'amandes grillées, de genièvre et d'épices exotiques. Fin de bouche : longue et agréablement chaleureuse, avec une combinaison d’arômes sucrés et épicés ainsi qu’une délicate fraîcheur d’agrumes. Le Tonka Gin se prête à merveille à des variations créatives de gin tonic – de préférence avec une eau tonique douce qui ne masque pas ses arômes délicats. Une garniture de zeste d’orange ou d’une gousse de vanille rehausse les notes uniques de la fève tonka. Il offre également une expérience gustative exceptionnelle dans des cocktails tels que le Negroni ou le Gin Sour. En cuisine, il se marie à merveille avec le chocolat noir, les desserts aux amandes ou les fromages aromatiques.