Capucana Cachaça 42% Vol. 0,7l

31.41 EUR*

Description

La Capucana Cachaça 42 % vol., 0,7 l, est une interprétation exceptionnelle et moderne de la cachaça brésilienne haut de gamme, alliant la distillation traditionnelle de la canne à sucre à un vieillissement en fût innovant. Derrière cette marque se cache la société Vantguard, qui a souhaité créer avec Capucana une version particulièrement haut de gamme et internationale de l'alcool national brésilien. Inspirée par la diversité culturelle, la joie de vivre et l'énergie du Brésil, cette cachaça de caractère allie l'artisanat brésilien authentique à un style moderne et cosmopolite. Les origines de la distillerie remontent à 1886, lorsque l’ingénieur d’origine danoise Christiano Matthiessen fonda une fazenda au Brésil et se lança par la suite dans la production de distillats de canne à sucre. Aujourd’hui, ses descendants perpétuent cette tradition et produisent une cachaça de grande qualité à partir de variétés de canne à sucre sélectionnées. La cachaça Capucana est élaborée à partir d’un assemblage unique de différents distillats de canne à sucre, puis vieillie dans d’anciens fûts de bourbon américain. Elle bénéficie en outre d’un affinage particulier dans des fûts provenant de la région écossaise d’Islay, qui contenaient auparavant du whisky de malt tourbé. Il en résulte un jeu d’arômes complexe et exceptionnel, alliant le fruité brésilien à de subtiles nuances fumées. Couleur : Or chaud aux reflets ambrés. Nez : Notes exotiques de canne à sucre associées à des arômes de fruits tropicaux, de vanille, de chêne raffiné et de subtiles notes fumées. Bouche : Corsée et onctueuse, avec une douceur caramélisée, des arômes de fruits tropicaux, des notes épicées, de la vanille bourbon et de subtiles notes fumées typiques d’Islay. Fin de bouche : Longue, douce et élégante, avec une douceur exotique et des notes épicées raffinées. La cachaça Capucana est idéale pour préparer des cocktails brésiliens haut de gamme tels que la caipirinha, les batidas ou des long drinks créatifs de qualité supérieure. Cette cachaça premium vieillie séduit également dégustée pure ou sur glace grâce à son équilibre exceptionnel entre fruité, maturation en fût et notes fumées raffinées. Cette eau-de-vie brésilienne à base de canne à sucre s'accorde particulièrement bien avec les viandes grillées, les plats des Caraïbes, les fruits tropicaux, les desserts à la noix de coco ou le chocolat noir. Grâce à son style complexe, la Capucana est idéale pour les connaisseurs qui souhaitent découvrir des interprétations exceptionnelles et modernes de la cachaça classique.