Domaine viticole Gérard Bertrand Gérard Bertrand Héritage An 462 Languedoc 2021 14,5% Vol. 0,75l

9.81 EUR*

Description

En 1975, Gérard Bertrand a commencé à vendanger au Château de Villemajou, dans les Corbières, où il s'est découvert une passion pour le vin. Pendant douze ans, il a perfectionné son savoir-faire aux côtés de son père, Georges Bertrand, jusqu'à ce que la quatrième génération reprenne le flambeau. Après le décès tragique de son père en 1987, Gérard Bertrand a pris la tête de l'exploitation familiale au Domaine de Villemajou et a fondé la société viticole Gérard Bertrand. Le groupe Gérard Bertrand regroupe 16 domaines viticoles et 16 châteaux situés le long de la côte méditerranéenne française, s'étendant sur une superficie totale de 850 hectares. Une partie des raisins, récoltés à la main, mûrit dans des fûts bordelais de 225 litres, tandis que l’autre partie est élevée dans des cuves en acier inoxydable. Le Gérard Bertrand Héritage An 462 Languedoc est un vin rouge puissant et élégant du Languedoc, élaboré à partir des cépages Syrah et Grenache. Les raisins sont récoltés séparément et à la main afin de garantir une maturité optimale. Les raisins de Syrah subissent une fermentation en grappes entières avec une macération d’environ 15 jours, tandis que les raisins de Grenache bénéficient d’une macération plus longue, de 3 semaines. Une partie du vin est élevée pendant 10 mois dans des fûts bordelais de 225 litres, ce qui lui confère une profondeur supplémentaire. Une robe rubis foncé et intense dans le verre. Au nez, des arômes de cerise noire mûre, de prune et de baies noires se déploient, accompagnés de notes épicées de poivre, de réglisse et d’une subtile touche boisée. En bouche, il est corsé et velouté, avec une acidité équilibrée et une structure tannique dense qui confère au vin une profondeur élégante. Finale longue. Température de service : 16-18 °C Ce vin rouge accompagne à merveille les viandes grillées, les côtelettes d’agneau, le bœuf braisé ou encore les plats épicés tels que le curry et les légumes à la provençale. Il se marie également à merveille avec des fromages affinés comme le Comté ou le Manchego.