SOMMOS Colección Sauvignon Blanc Somontano D.O.P 2024 13,5% Vol. 0,75l

13.41 EUR*

Description

Le SOMMOS Colección Sauvignon Blanc Somontano AOP 2024 est un vin blanc espagnol à la fois vif et élégant, issu de la région viticole moderne du Somontano, en Aragon. Élaboré à partir de 100 % de sauvignon blanc, il démontre de manière impressionnante comment ce cépage international peut déployer toute sa fraîcheur, son arôme et sa minéralité dans les hauteurs situées au pied des Pyrénées. Les sols calcaires et graveleux, ainsi que le climat continental caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, assurent une longue période de maturation des raisins, ce qui confère à ce vin son équilibre expressif. Après une récolte manuelle minutieuse, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et le caractère fruité typiques du cépage. Avec un taux d’alcool de 13,5 % vol., le Colección Sauvignon Blanc se révèle aromatique, structuré et moderne. Cette ligne haut de gamme du domaine SOMMOS est synonyme d’innovation, de durabilité et de qualité exceptionnelle, reconnue bien au-delà des frontières espagnoles. Distinctions : - 90 points chez James Suckling 2024 Dans le verre, le SOMMOS Colección Sauvignon Blanc 2024 présente une robe jaune pâle brillante aux reflets verdâtres. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits exotiques tels que le fruit de la passion et le maracuja, complétés par des notes d'agrumes, de groseille à maquereau et d'herbes fines. En bouche, il est frais et vif, avec une structure nette, une élégance minérale et une longue finale fruitée. Ce sauvignon blanc du Somontano accompagne à merveille les salades estivales fraîches, les sushis, les fruits de mer, le fromage de chèvre ou les plats méditerranéens légers. Il séduit également à l’apéritif par sa fraîcheur et sa polyvalence. Servi à une température de 8 à 10 °C, il dévoile toute la richesse de ses arômes et est parfait pour les soirées d’été et les occasions festives.