Don Julio Tequila Don Julio 1942 Tequila Añejo 38% Vol. 1,75l

497.61 EUR*

Description

La tequila Don Julio 1942 Añejo 38 % est une cuvée haut de gamme emblématique du Mexique, créée en hommage à l'année 1942, date à laquelle Don Julio González a débuté sa carrière de producteur de tequila. Cet Añejo est élaboré à partir d’agave bleu Weber à 100 %, qui constitue la base de son style caractéristique et élégant. La production s’effectue en petites cuvées, avant que la tequila ne mûrisse pendant plus de 24 mois dans des fûts d’ex-bourbon sélectionnés, en chêne blanc américain. Au cours de ce long vieillissement en fût, les caractéristiques naturelles de l’agave se marient à des notes intenses de vanille, de caramel, de chocolat et de bois torréfié. Il en résulte un Añejo particulièrement doux et complexe, doté d’un caractère de fût très prononcé. Avec un taux d’alcool de 38 %, le Don Julio 1942 Añejo se révèle puissant, tout en étant exceptionnellement onctueux et équilibré. Des notes chaudes de chêne, de vanille et d’agave torréfié occupent le devant de la scène, tandis que le caramel et le chocolat apportent une profondeur supplémentaire. Le long vieillissement en fûts de chêne blanc américain marque également la finale persistante, aux arômes de vanille et de bois. Présentée dans une généreuse bouteille de 1,75 litre, la tequila Don Julio 1942 est particulièrement adaptée à la haute gastronomie, aux bars, aux grandes fêtes ou comme bouteille de prestige pour les collectionneurs et les amateurs de tequilas vieillies 100 % agave. Couleur : Ambre chaud aux reflets dorés. Nez : Riche, avec des arômes de caramel et de chocolat, accompagnés de vanille, d'agave torréfié et de subtiles notes de chêne. Bouche : Corsée et onctueuse, avec des notes de chêne chaleureux, de vanille et d’agave torréfié, complétées par des notes de caramel et de subtiles touches épicées. Fin de bouche : Longue et élégante, avec des notes de chêne, de vanille riche et la douceur de l’agave. La tequila Don Julio 1942 Añejo se déguste de préférence pure, à une température comprise entre 18 et 20 °C, ou sur un gros glaçon. Le chocolat noir, les noix caramélisées et les desserts à la vanille ou au caramel s’accordent particulièrement bien avec son caractère de vieillissement en fût. Les fromages à pâte dure affinés ou les amandes légèrement grillées s’harmonisent également avec les notes de chêne et d’agave. Grâce à sa grande bouteille de 1,75 litre, cette cuvée est particulièrement adaptée aux réceptions haut de gamme, aux bars exclusifs et aux occasions spéciales.