Vin Gaja Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014 14% Vol. 0,75l

404.91 EUR*

Description

Le Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014 est un excellent vin rouge issu de la célèbre région viticole italienne du Piémont, réputée pour ses exceptionnels vins de Barbaresco. Ce vin est le fruit du grand savoir-faire d’Angelo Gaja, l’un des vignerons les plus célèbres d’Italie, qui, avec son domaine Gaja, compte parmi les pionniers de la culture viticole moderne. Le Sorì Tildin est élaboré à partir de raisins 100 % Nebbiolo provenant de l’un des meilleurs terroirs de Barbaresco. Le terroir de ces vignobles donne naissance à des vins d’exception qui séduisent par leur structure et leur finesse uniques. Le Barbaresco Sorì Tildin 2014 présente une complexité et une profondeur impressionnantes. Le vin a mûri pendant 12 mois en barriques, acquérant ainsi un équilibre parfait entre le fruit et le bois. Le cépage Nebbiolo se révèle dans toute sa splendeur, avec une structure élégante et des tanins fins. Le millésime 2014 séduit par son excellent potentiel de garde : le vin gagne en complexité avec l’âge et dispose encore d’un grand potentiel d’évolution. Avec un taux d’alcool de 14 % vol., ce Barbaresco est un vin intense mais accessible, qui séduira aussi bien les connaisseurs que les amateurs de Barbaresco haut de gamme. Grâce à sa combinaison unique de fraîcheur, de structure et de finale persistante, le Sorì Tildin offre une expérience gustative inoubliable. Distinctions : - 97 points Falstaff - 94 points Wine Spectator Dans le verre, le Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014 présente une robe rouge rubis profond aux reflets grenat. Au nez, il dégage un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, notamment de cerises et de framboises, associé à de fines notes épicées et à une touche boisée discrète. En bouche, le vin est intense tout en restant harmonieux, avec une note fruitée prononcée qui va des baies sucrées à des notes florales. Les tanins sont veloutés et bien intégrés, ce qui lui confère une structure élégante. La finale est longue et persistante, avec une touche d’épices et une subtile fraîcheur minérale. Le Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014 est un compagnon idéal pour les plats raffinés de la cuisine italienne. Il se marie particulièrement bien avec l’agneau rôti ou le rôti de bœuf, préparés aux herbes et accompagnés de sauces intenses. Ce vin s'accorde également à merveille avec des fromages affinés tels que le parmesan ou le pecorino. Pour une expérience gustative particulièrement raffinée, il est recommandé de l'associer à des plats de gibier ou à des pâtes accompagnées de sauces ragù onctueuses. Ce vin est également parfait pour être dégusté en bonne compagnie ou offert en cadeau aux amateurs de vin. Cépage : Nebbiolo Élevage : cuve en acier, 12 mois en barrique et 12 mois en grand fût de chêne Sol : marne, calcaire Fermeture : bouchon en liège naturel Potentiel de garde : jusqu'en 2031 Température de dégustation : 18-20 °C