Bunnahabhain 21 Years Old Islay Single Malt Cask Strength Edition 2025 53,1% Vol. 0,7l en boîte cadeau

274.41 EUR*

Description

Le Bunnahabhain 21 ans d'âge Cask Strength Edition 2025 est une édition exceptionnelle de la distillerie Bunnahabhain, riche en traditions, située sur l'île d'Islay, et s'adresse clairement aux amateurs de single malts vieillis aux notes prononcées de sherry. Cette édition limitée a été mise en bouteille à la force du fût, à 53,1 %, et ne fait aucunement appel à la filtration à froid ni à des colorants, ce qui permet de préserver pleinement sa structure, sa profondeur et son authenticité. La majeure partie de son long vieillissement s’est déroulée dans d’anciens fûts de sherry Oloroso, avant que le whisky ne bénéficie d’une finition finale dans des fûts de sherry Pedro Ximénez sélectionnés. Cette combinaison de fûts confère à ce single malt une profondeur et une complexité exceptionnelles, sans pour autant masquer le caractère maritime typique de Bunnahabhain. Malgré ses origines sur l’île d’Islay, ce whisky single malt d’Islay se distingue moins par ses notes fumées que par son élégance, ses nuances salées et un profil aromatique marqué par le sherry. La Cask Strength Edition 2025 se révèle ainsi puissante, complexe et persistante, tout en étant remarquablement équilibrée. Le coffret cadeau haut de gamme souligne le caractère exclusif de cette mise en bouteille. Couleur : auburn profond. Nez : Riche, sucré, intense, marqué par des arômes de fruits secs, de caramel, de sucre roux, de noix, de cuir et d'une subtile note saline marine. Bouche : Corsée, puissante, complexe, avec des notes de raisins secs PX, de cerises au chocolat, de noix grillées, de chêne épicé, d'expresso ainsi que des notes de cannelle et de clou de girofle. Fin de bouche : Longue, chaleureuse, chocolatée, accompagnée de fruits noirs, d’épices de xérès et d’une subtile touche de brise marine. Ce single malt d’Islay, à la structure persistante, se prête à merveille à une dégustation pure lors de moments de calme et dévoile tout son potentiel à température ambiante. Il accompagne idéalement le chocolat noir à forte teneur en cacao, les desserts aux fruits secs ou les fromages à pâte dure affinés. Ce whisky séduit également en tant que digestif méditatif après un repas copieux, grâce à sa profondeur, sa chaleur et ses arômes persistants.