Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG 11% Vol. 3l

70.90 EUR*

Description

Le Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG 11 % vol., présenté en bouteille Jeroboam de 3 l, incarne l'excellence de la culture italienne du vin mousseux et provient de l'appellation exclusive Asolo Prosecco Superiore DOCG, en Vénétie. Le domaine viticole Villa Sandi, riche d'une longue tradition, compte parmi les producteurs les plus renommés de la région et est réputé pour ses spécialités de prosecco élégantes, caractérisées par une origine bien définie et une qualité exceptionnelle. L'impressionnante bouteille jéroboam de 3 litres fait de ce prosecco la pièce maîtresse de toute célébration et convient parfaitement aux mariages, réceptions et événements festifs. Les vignobles sont situés sur les collines de Montello et des Colli Asolani, dans la province de Trévise, au pied des Dolomites. Les sols de profondeur moyenne, pauvres en calcaire, ainsi que le climat doux, caractérisé par des étés chauds et des températures automnales clémentes, offrent des conditions idéales pour la culture de raisins Glera de grande qualité. Les raisins proviennent de vignobles certifiés, exploités de manière durable selon les directives de « Biodiversity Friend ». Après un pressurage délicat, la fermentation à température contrôlée a lieu, avant que la seconde fermentation ne soit effectuée entre 15 et 16 °C. Cela permet de préserver au mieux les arômes fruités naturels et la fraîcheur caractéristique du cépage. Le résultat est un Prosecco Superiore DOCG élégant, qui allie de manière impressionnante fraîcheur, finesse et terroir. Distinctions : - DOUBLE OR au Gilbert & Gaillard International Challenge 2024 - OR au drinks business Prosecco Masters 2024 - ARGENT au Mundus Vini Meininger 2023 - BRONZE à l'IWSC 2022 Dans le verre, le Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG se présente sous une robe jaune paille clair, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dévoile d’élégantes notes de pommes mûres, de poires et de fleurs blanches. En bouche, ce Prosecco se révèle frais, harmonieux et équilibré, avec des arômes fruités délicats, une acidité vive et une structure élégante. Le perlage est particulièrement fin et souple. La finale est fraîche, fruitée et longue en bouche. Acidité : 5,5 g/l Sucre résiduel : 12 g/l Le Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG est idéal à l’apéritif et se marie à merveille avec les amuse-bouches, les salades de fruits de mer, les antipasti et les plats de poisson légers. Ce Prosecco DOCG de Vénétie accompagne également avec élégance les fromages au lait de vache moyennement affinés ainsi que les entrées méditerranéennes. La généreuse bouteille jéroboam est idéale pour les occasions festives, les grandes fêtes et les moments de plaisir exceptionnels entre plusieurs convives.