Brotginsky Gin 40% Vol. 0,2l

10.71 EUR*

Description

Le gin Brotginsky est une spécialité unique de la Haute-Autriche, qui se distingue par un processus de fabrication particulièrement durable et créatif. À la base de ce gin exceptionnel, on trouve du pain rassis séché et broyé provenant de la boulangerie Aschauer, qui est ensuite transformé selon un procédé innovant de surcyclage mis au point par Josef Farthofer, un distillateur bio. Cette méthode rappelle celle utilisée pour le gin, mais avec une touche créative qui lui est propre. Le distillateur bio brasse, fait fermenter, distille et affine le pain rassis avec un total de 15 plantes différentes, ce qui lui confère un goût unique. C'est ici que l'artisanat boulanger traditionnel et l'art innovant de la distillation se rencontrent – une véritable rareté qui allie durabilité et plaisir gustatif. Ce gin associe des notes classiques de genièvre à des herbes fraîches et à une délicate touche d'agrumes, offrant ainsi une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante. Couleur : limpide et brillante. Nez : Notes fraîches de genièvre, accompagnées de délicates touches d'agrumes et d'une subtile note herbacée. Bouche : Corsée et équilibrée, avec des arômes intenses de genièvre, complétés par de subtiles notes herbacées et une légère fraîcheur d'agrumes. Finale : Longue, avec une agréable note épicée et herbacée et une finale douce et veloutée. Le Brotginsky est idéal pour les Gin Tonic classiques, offrant un équilibre parfait entre des notes fraîches, herbacées et d'agrumes. Il dévoile également toute sa complexité dans des cocktails tels que le Negroni ou le Gin Fizz. Dégusté pur ou sur glace, il offre une expérience gustative à la fois rafraîchissante et complexe.