Old English Gin 44% Vol. 0,7l

28.71 EUR*

Description

L'Old English Gin rend hommage aux origines du London Dry Gin et est élaboré selon une recette traditionnelle datant de 1783. Produit par la célèbre distillerie Hammer & Son, ce gin s'appuie sur des procédés de fabrication historiques et des ingrédients de grande qualité. Il est obtenu par distillation en alambic à repasse à partir de 11 plantes soigneusement sélectionnées, parmi lesquelles des ingrédients classiques tels que le genièvre, la coriandre, la racine d'angélique, les écorces d'agrumes et la cannelle. Une particularité de ce gin réside dans sa mise en bouteille dans des bouteilles de champagne d’aspect ancien, comme c’était l’usage au XVIIIe siècle. L’Old English Gin allie ainsi un savoir-faire artisanal classique à une touche de nostalgie et d’authenticité. Avec un taux d’alcool de 44 % vol., il offre une expérience gustative intense et complexe, qui se prête aussi bien à la dégustation pure qu’à la préparation de cocktails classiques à base de gin. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : genévrier frais aux nuances d'agrumes, accompagné de notes épicées et florales. Bouche : Corsée et équilibrée, dominée par le genièvre, avec une douceur raffinée, des notes épicées chaleureuses et une touche de cannelle et de réglisse. Fin de bouche : longue et sèche, avec un agréable goût épicé de genièvre et une discrète note poivrée. L'Old English Gin est idéal pour les cocktails classiques à base de gin. Un gin tonic, préparé avec une eau tonique sèche et un zeste de citron, met parfaitement en valeur ses notes d'agrumes et de genièvre. Il dévoile également toute la complexité de ses arômes dans un Martini ou un negroni. Sur le plan culinaire, ce gin s'accorde à merveille avec les huîtres, le saumon fumé ou les fromages à pâte dure corsés. Ses notes épicées en font également un accompagnement intéressant pour les plats salés aux herbes ou aux épices orientales. Un gin destiné aux amateurs de l’art classique de la distillation et des arômes authentiques.