Douglas Laing SCALLYWAG Speyside Blended Malt 46% Vol. 0,7l en boîte cadeau

36.81 EUR*

Description

Le Douglas Laing Scallywag Speyside Blended Malt est un whisky écossais blended malt composé exclusivement de single malts sélectionnés de la région du Speyside. Pour ce blend mis en bouteille en petites quantités, l'embouteilleur indépendant écossais Douglas Laing utilise notamment des malts de Mortlach, Macallan et Glenrothes. Les whiskies utilisés vieillissent principalement dans des fûts de sherry espagnols, dont l’influence façonne de manière déterminante le style caractéristique, opulent et fruité du Scallywag. Le nom et l’étiquette distinctive s’inspirent des fox-terriers de la famille Douglas Laing et confèrent à cette cuvée une forte notoriété au sein de la gamme « Remarkable Regional Malts ». Le Scallywag Speyside Blended Malt fait partie de la série « Remarkable Regional Malts » de Douglas Laing et y incarne le style caractéristique des whiskies du Speyside. Il est mis en bouteille à 46 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau, et délibérément sans filtration à froid ni ajout de colorant. Sa couleur sombre et intense provient exclusivement du vieillissement en fût, en particulier des fûts de sherry espagnols utilisés. De plus, l’assemblage et la mise en bouteille s’effectuent en petits lots, ce qui confère au Scallywag une place particulière au sein de la gamme Douglas Laing. La combinaison de single malts prestigieux du Speyside, d’un vieillissement marqué par les fûts de sherry, d’un caractère « small batch » et d’une mise en bouteille au naturel en fait un choix intéressant pour les amateurs de whiskies écossais blended malt corsés. Distinctions : - SCOTCH WHISKY DE L'ANNÉE aux Meininger's International Spirits Awards 2022 - DOUBLE OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2019 - DOUBLE OR au New York World Wine & Spirits Competition 2018 Couleur : d'un or foncé intense à ambré, résultant exclusivement du vieillissement en fût. Nez : Riche et épicé, avec des notes prononcées de vanille, accompagnées d'arômes doux et chaleureux issus des fûts de xérès. Bouche : Corsée et complexe, avec des notes de fruits confits et de chocolat noir, complétées par de la noix de muscade, de la cannelle et de subtiles notes vanillées. Fin de bouche : Longue et fruitée-épicée, avec des notes d'orange acidulée, de gingembre frais, de cacao et de gâteau aux fruits corsé. Le Douglas Laing Scallywag Speyside Blended Malt se déguste de préférence pur, à température ambiante, même si quelques gouttes d’eau peuvent révéler davantage ses notes intenses de sherry, de fruits et d’épices. Il s’accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les gâteaux aux fruits, les noix grillées ou les fromages à pâte dure affinés. Son caractère s’exprime également à merveille en digestif ou dans le cadre d’une dégustation de différents whiskies du Speyside et de malts vieillis en fûts de sherry. La combinaison d’un coffret cadeau, d’une mise en bouteille en petite série et d’un whisky non traité fait également du Scallywag une idée de...