Vin Frescobaldi Frescobaldi NIPOZZANO Chianti Rúfina Riserva GOLD EDITION DOCG 2020 13,5% Vol. 3x0,75l en boîte cadeau

45.90 EUR*

Description

Le Frescobaldi Nipozzano Chianti Rúfina Riserva GOLD EDITION DOCG 2020, présenté dans un coffret cadeau de 3 bouteilles de 0,75 litre, provient du Castello Nipozzano, lieu chargé d’histoire et cœur historique du domaine, situé à environ 35 kilomètres au nord-est de Florence. Ce vin est issu de la célèbre région du Chianti Rúfina, l’une des sous-régions les plus anciennes et les plus prestigieuses du Chianti, réputée pour son style élégant et son microclimat plus frais. Cette cuvée est principalement composée de Sangiovese, complétée par du Malvasia Nera, du Colorino, du Merlot et du Cabernet Sauvignon, qui, ensemble, confèrent à cette Riserva sa structure complexe et son caractère nuancé. Après le broyage et l'égrappage, une macération d’environ 25 jours est effectuée avec des remontages réguliers, avant que la fermentation malolactique n’ait lieu immédiatement après la fermentation alcoolique. La phase de vieillissement de 25 mois qui suit, effectue en partie dans des fûts en bois et en partie dans des cuves en acier inoxydable, confère au vin sa profondeur, son élégance et son équilibre. La GOLD EDITION incarne l’alliance entre la tradition, l’origine et une interprétation stylistique clairement définie du Chianti Rufina. Nipozzano est considéré comme un symbole de l’histoire viticole toscane et incarne un lien précis entre l’identité du cépage, l’expressivité régionale et une vinification moderne. Le millésime 2020 se présente dans une robe rouge pourpre, limpide et brillante, et, dans ce coffret cadeau, il constitue une présentation particulièrement raffinée pour les occasions spéciales. Grâce à la combinaison de son terroir, de son élevage traditionnel et de la fine structure de sa cuvée, cette Riserva se prête aussi bien à une dégustation immédiate qu’à un vieillissement de plusieurs années. Dans le verre, il présente une robe rouge pourpre limpide. Au nez, des arômes vifs, francs et complexes se dégagent : des nuances florales, des fruits rouges tels que la framboise, la mûre et la myrtille, suivis de notes torréfiées et épicées de feuilles de thé, de noix de muscade et de café. En bouche, le vin se révèle chaleureux, souple et à la fois frais, avec une structure élégante. Les tanins fins sont harmonieusement intégrés et mènent à une finale longue et équilibrée. Le Nipozzano Chianti Rufina Riserva GOLD EDITION 2020 accompagne à merveille les plats toscans classiques tels que la bistecca alla fiorentina, le ragù alla toscana ou le gigot d’agneau braisé. Il se marie également à merveille avec des plats de pâtes épicés, des légumes grillés, du bœuf braisé ou du pecorino affiné. Le coffret cadeau de 3 bouteilles en fait en outre un choix raffiné pour les occasions festives, les dîners de Noël ou les célébrations spéciales où un Chianti élégant et de caractère est de mise. Grâce à sa structure équilibrée et à son potentiel de garde, il accompagne aussi bien les menus de fête que les moments de dégustation tranquilles, et offre une...