Bottega BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2020 14,5% Vol. 0,75l

32.31 EUR*

Description

Description du produit Le Bottega BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2020 est un grand vin rouge toscan à la fois puissant et élégant, qui incarne à merveille la grande tradition de l'appellation Brunello di Montalcino DOCG. Élaboré par la célèbre maison Bottega, ce Brunello est issu exclusivement du cépage Sangiovese, qui bénéficie de conditions optimales dans le microclimat unique des environs de Montalcino. La combinaison de sols perméables, de journées chaudes et de nuits fraîches confère au vin sa structure, sa profondeur et une longévité exceptionnelle. La vinification commence par une vendange manuelle afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins. Après l'égrappage et un pressurage doux, la fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui permet de faire ressortir avec précision les arômes typiques du cépage. Le vin mûrit ensuite pendant au moins 24 mois dans de grands fûts de chêne, où il développe sa complexité, sa structure tannique et son équilibre. Un vieillissement supplémentaire en bouteille vient parachever son profil et lui confère une harmonie globale. Avec ses 14,5 % vol., ce Brunello di Montalcino 2020 se présente comme un vin puissant, équilibré et doté d’un excellent potentiel de garde, idéal pour les amateurs exigeants de vins rouges italiens classiques. Distinctions : - PLATINE aux Decanter World Wine Awards 2026 Dans le verre, le Bottega Brunello di Montalcino DOCG 2020 se présente dans une robe rouge rubis intense. Le nez dévoile un bouquet complexe de cerises mûres, de baies noires, d'épices, de tabac et de vanille, complété par des notes de figues sèches, de cuir et de fines nuances florales. En bouche, le vin est puissant et équilibré avec une excellente structure, des tanins tendres et des accents balsamiques. La finale est corsée, longue et élégante. Le Bottega Brunello di Montalcino DOCG 2020 est idéal pour accompagner des plats forts et aromatiques. Ce vin rouge toscan se marie particulièrement bien avec un filet d'agneau grillé au romarin et à l'ail, un filet de bœuf en sauce au vin rouge ainsi qu'avec des plats de gibier comme le chevreuil ou le sanglier. Les fromages affinés comme le parmesan ou le pecorino profitent également de sa structure et de sa profondeur. En outre, le Brunello s'harmonise parfaitement avec un risotto aux champignons, des légumes braisés ou des plats méditerranéens mijotés. Ce Brunello di Montalcino DOCG est idéal pour les occasions festives, les soirées spéciales et la consommation consciente lorsqu'un grand Sangiovese de Toscane est demandé.