Gin Bombay Bombay SAPPHIRE London Dry Gin 40% Vol. 0,7l

20.61 EUR*

Description

Le Bombay SAPPHIRE London Dry Gin est l'un des gins les plus connus et les plus emblématiques au monde ; il incarne l'élégance, la précision et une qualité sans compromis. Il se distingue par sa bouteille bleue emblématique, aussi intemporelle que caractéristique. La recette de ce London Dry Gin repose sur dix plantes sélectionnées à la main, provenant de régions triées sur le volet aux quatre coins du globe. C’est Ivano Tonutti, le « Master of Botanicals », qui est responsable de cette sélection exceptionnelle : il choisit personnellement chaque ingrédient végétal et connaît l’origine de chacun d’entre eux jusqu’au producteur concerné. L’un des principaux atouts de Bombay SAPPHIRE réside dans son procédé d’infusion à la vapeur tout en douceur. Au lieu de faire bouillir les plantes, celles-ci sont imprégnées de vapeur d’alcool, ce qui permet d’extraire leurs arômes frais, purs et intenses avec un soin tout particulier. De la subtile note piquante du poivre cubèbe de Java à la profondeur épicée des graines de paradis d’Afrique de l’Ouest, tous les ingrédients botaniques s’unissent en parfaite harmonie. Ce procédé de distillation unique confère au gin son caractère doux, complexe et équilibré, ce qui le rend particulièrement polyvalent pour les cocktails classiques comme modernes. Distinctions : - MÉDAILLE D'OR aux aboutdrinks Beverages Awards 2022 Couleur : limpide. Nez : Frais et équilibré, avec des arômes de genièvre, des notes d'agrumes et de subtiles touches épicées. Bouche : Douce et complexe ; genièvre, agrumes, nuances épicées et notes florales en équilibre harmonieux. Fin de bouche : Longue, sèche et élégante. Le Bombay SAPPHIRE London Dry Gin est idéal pour les gin tonics classiques, accompagnés d’une eau tonique neutre ou légèrement citronnée. Il peut être garni d’un zeste de citron, de baies de genièvre ou d’une touche discrète de poivre. Il séduit également dans des cocktails tels que le Dry Martini, le Negroni ou le Tom Collins, où sa structure nette et sa fraîcheur s’expriment à merveille. Il accompagne également avec élégance des mets légers tels que les fruits de mer, les sushis ou les plats méditerranéens, grâce à ses arômes persistants.