Winkler-Hermaden Rosé Steiermark 2025 11,5% Vol. 0,75l

8.01 EUR*

Description

Le Winkler-Hermaden Rosé Steiermark 2025 11,4% vol. 0,75 l est un vin rosé élégant et particulièrement frais de Styrie, qui reflète la légèreté et la précision caractéristiques du domaine Winkler-Hermaden. Les raisins proviennent de différents terroirs autour de Kapfenstein, dans la région volcanique de Styrie, où les sols minéraux et le climat prononcé créent des conditions idéales pour des vins rosés autrichiens aromatiques et vifs. La cuvée se compose de 80 % de St. Laurent et de 20 % de Pinot Noir. Immédiatement après la récolte, les raisins sont délicatement pressés, ce qui ne permet d'extraire qu'un minimum de colorant des peaux des baies et donne au vin sa couleur rose pâle typique. L'élevage se fait à sec en cuve inox, ce qui permet de conserver la fraîcheur et le fruit de manière particulièrement claire. Les vendanges ont eu lieu les 1er et 4 septembre 2025, le vin a été mis en bouteille le 9 mars 2026. Le rosé est produit de manière biologique et régénérative et est végétalien. Avec 11,4 % vol., ce vin rosé styrien est léger, juteux et particulièrement animé. La maturité idéale pour le boire se situe entre 2026 et 2031. Dans le verre, le Winkler-Hermaden Rosé 2025 se présente dans un rose clair et tendre. Le nez dévoile des arômes de baies rouges accompagnés d'un soupçon de poivre blanc. En bouche, le vin est légèrement frais et juteux avec une acidité vive et un fruit clair. La finale est animée, élégante et agréablement persistante. Acidité : 5,6 g/l Sucre résiduel : 1,1 g/l Le Winkler-Hermaden Rosé de Kapfenstein est un vin d'été idéal et un compagnon de repas polyvalent avec des plats de poisson, des légumes grillés, des salades fraîches, des entrées légères ou des plats méditerranéens. Ce rosé autrichien déploie également sa légèreté rafraîchissante en apéritif ou avec la cuisine d'été sur la terrasse, le balcon ou dans le jardin. Servi à 10-12 °C, il accompagne parfaitement les soirées décontractées, les couchers de soleil et les moments de convivialité en plein air.