Allgäuer Pórsáfrányolaj - BIO, 500 ml

7990.00 HUF*

Leírás

Pórsáfrányolaj – kulináris különlegesség magas linolsav (Omega 6) tartalommal.   A pórsáfrány olajat vagy  sáfrányos szeklice olajat a  pórsáfrány magjából nyerik . Élénk sárga, narancssárga vagy piros virággal rendelkező növény. A szárított virágokat a sáfrány helyettesítésére használják, mert hasonlít a pórsáfrányra, és mivel ugyanúgy enyhén sárgás színt ad az ételeknek. A pórsáfrányolaj enyhe diós aromájú és aranysárga színű. Semleges ízű, és nem változtatja meg az ételek ízét. Ennek az olajnak rendkívül nagy része többszörösen telítetlen zsírokból származik. A konyhában hideg ételek (pl. salátaöntetek) és főtt ételek elkészítésére egyaránt használható, mivel jól tűri a magas hőmérsékletet. Magas füstpontja van. Kozmetikában is használható, mivel puhítja a száraz és érdes bőrt, és használat közben jótékony hatással van a bőrre, mivel javítja annak szerkezetét.   Az Allgäuer márkájú Pórsáfrányolaj előnyei: hideg ételek elkészítésére és hőkezelésére is alkalmas, ökológiai termelésből, semleges, illetve enyhe diós íze van.   Az Allgäuer márkájú Pórsáfrányolaj hidegen sajtolt bio olaj pórsáfránymagból. Hideg és meleg ételek elkészítéséhez egyaránt használható.