Weingut Platzer Platzer Sauvignon Blanc Klassik DAC 2023 12,5% Vol. 0,75l

12.50 EUR*

Beschreibung

Das Weingut Platzer liegt im malerischen steirischen Vulkanland, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Weine und faszinierende Landschaft bekannt ist. Eingebettet in sanfte Hügel und umgeben von vulkanischen Böden, bietet das Weingut ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Weingärten befinden sich alle in der unmittelbaren Umgebung des Weinhofs und umfassen gemeinsam mit Partnern eine Rebfläche von 35 Hektar. Zu den wichtigsten Lagen zählen Aunberg, Königsberg, Klöchberg und der Stradner Rosenberg. Die Rebstöcke werden während der gesamten Vegetationsperiode intensiv betreut, um höchste Qualität und eine unverwechselbare Herkunftscharakteristik zu gewährleisten. Dabei wird besonderer Wert auf nachhaltigen Weinbau gelegt, um die natürlichen Ressourcen zu schonen. Seit über 40 Jahren betreibt das Weingut eine Flaschenwaschanlage und fördert aktiv die Wiederverwendung von Flaschen, um einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Platzer Sauvignon Blanc Klassik besteht zu 100% aus vollreifen Sauvignon Blanc-Trauben. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, wodurch die Frische des Weins erhalten bleibt. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem praktischen Drehverschluss versiegelt. In der Nase zeigen sich Anklänge von grünem Paprika, Limetten und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er saftig und feinwürzig, unterstrichen von einer eleganten fruchtigen Textur. Der Abgang ist lang anhaltend und würzig. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 2,6 g/l