Chateau Mont Redon Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2020 15,5% Vol. 0,75l

49.90 EUR*

Beschreibung

Château Mont-Redon ist eines der renommiertesten Weingüter im Châteauneuf-du-Pape-Gebiet und blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1344 reicht. Seit 1923 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Abeille und Fabre, die auf nachhaltigen Weinbau und hohe Qualitätsstandards setzen. Die Weinberge erstrecken sich über 186 Hektar und sind geprägt von den berühmten Kieselsteinböden ("galets roulés"), die den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten. Château Mont-Redon baut eine Vielzahl traditioneller Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre an. Die Cuvée Châteauneuf-du-Pape von Château Mont-Redon ist das Aushängeschild des Weinguts und repräsentiert das Beste der Region. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, wie das Beschneiden und die Weinlese, garantiert die Qualität jeder Rebe und bringt die reine Identität des Terroirs zum Ausdruck. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre, ergänzt durch weitere regionale Rebsorten. Der Wein entwickelt ab dem dritten Jahr fruchtige und leicht geröstete Aromen, erreicht seine volle Reife zwischen dem fünften und achten Jahr und kann bei guter Lagerung noch länger genossen werden. Auszeichnungen: - 94/100 Punkte bei Bettane et Desseauve - 92-94/100 Punkte bei Jeb Dunnuck Sattes Kirschrot im Glas. In der Nase sehr warm und fruchtig mit einem schlanken Körper. Am Gaumen sind verschiedene Aromen bemerkbar, Brombeeren, Leder, Bleistift, Tabak und Pfeffer. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 2,2 g/l Säure: 5,4 g/l Trinktemperatur: 16-18°C Harmoniert hervorragend mit Nudelgerichten, gebratenem Lammfleisch mit Ratatouille, Wildbret und kräftigem Käse.