Txacolí Gorka Izagirre Gorka Izagirre G22 2024 - 75cl

18.50 CHF*

Beschreibung

Gorka Izagirre G22 ist ein Weißwein der einheimischen Sorte Hondarrabi Zuri Zerratie, hergestellt von Txacolí Gorka Izagirre in der D.O. Bizkaiko Txakolina. Gorka Izagirre ist ein Familienweingut, das in den 90er Jahren von mehreren Produzenten mit der Absicht gegründet wurde, das Weinanbaugebiet wiederzubeleben. Derzeit besitzen sie 40 Hektar Rebfläche von 25 Winzern, die auf 6 Gemeinden des Baskenlandes verteilt sind. Das Hauptziel des Unternehmens in Larrabetzu (Vizcaya) ist es, den einheimischen Sorten des Gebiets, wie Hondarrabi Zuri Zerratia, neuen Wert zu verleihen. Eine Arbeit, die im Weinberg beginnt und sich im Weinkeller fortsetzt. Die Sorte Hondarrabi Zuri Zerratia, aus der Gorka Izagirre G22 hergestellt wird, stammt aus 15 Jahre alten Weinbergen. Weinberge mit steilen Hängen, die zur Morgensonne hin ausgerichtet sind und vom atlantischen Klima beeinflusst werden. Die Weinlese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Im Weinkeller wird nach dem Pressen und Dekantieren der reinste Teil des Mostes des Gorka Izagirre G22 in Edelstahltanks bei 14 ºC fermentiert. Danach wird der Wein 8 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe ausgebaut. Gorka Izagirre G22 ist eine Weißwein, der das Ergebnis der Tradition und Landschaft der Biskaya ist.