Bodega Milsetentayseis Milsetentayseis Tinto 2021 - 75cl

51.20 CHF*

Beschreibung

Die Höhe, auf der sich Fuentenebro - ein Bergbaudorf am höchsten Punkt der D.O. Ribera del Duero - befindet, gibt dem Milsetentayseis, dem neuen Rotwein von Alma de Carraovejas, seinen Namen.    Die alten Weinberge sind der Ursprung dieses Projekts, aus dem ein einzigartiger Wein hergestellt wird, in dem die Essenz dieses Landes eingefangen wurde. Ein Gebiet, in dem über einhundert Jahre alte Rebstöcke, die auf einer Höhe von über 1.000 Metern wachsen, zurückgewonnen wurden. Wenn auf 850 Metern über dem Meeresspiegel die Temperaturen problemlos von 34 °C am Tag auf 8 °C in der Nacht wechseln können, bekommt man eine Vorstellung davon, wie extrem die Bedingungen in diesem hoch gelegenen Weinbaugebiet sind. Aber dank dieser Bedingungen wird die Pflanze bis an ihre Grenzen gebracht und es wird hochwertiges Rohmaterial gewonnen, darunter einheimische Sorten wie Tempranillo, Albillo Real, Monastrell und Garnacha.    Ein Teil dieser Einzigartigkeit ist auch auf die mineralreichen, aber nährstoffarmen Böden zurückzuführen, in denen Ton, Muskovit, Quarz und Glimmer vorkommen. Dank dieser weltweit einzigartigen Mischung sind die Reben gezwungen, das Beste aus sich herauszuholen, was zu einzigartigen und unverwechselbaren Weinen mit Spannung und einem ausgeprägten Charakter führt.   Im Fall von Milsetentayseis Tinto wird jede Parzelle einzeln ausgearbeitet, um den größtmöglichen Ausdruck aus ihr herauszuholen. Dies ist nur möglich, wenn man das Gebiet genau kennt und die Eigenheiten jeder Pflanze und jedes Bodens versteht. Nur so kann der Milsetentayseis Tinto im Keller sein volles Potenzial entfalten. In die Kellerei gelangen nur die besten Trauben, die dann je nach ihren Eigenschaften in Beton, Holz oder Edelstahl vinifiziert werden. Schließlich wird der Milsetentayseis Tinto 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche gelagert, deren Profil und Verwendung ebenfalls vom Charakter des jeweiligen Jahrgangs abhängt.    In der D.O. Ribera del Duero, in Castilla y León, hat die Natur in Fuentenebro eine Herausforderung geschaffen. Und Alma de Carraovejas hat sie angenommen. Das Ergebnis könnte nicht besser sein. Öffnen Sie eine Flasche und urteilen Sie selbst.