Château Pesquié Terrasses Rosé 2024 - 75cl

10.79 CHF*

Beschreibung

Obwohl im südöstlichen Teil der Rhône (Frankreich) schon seit über tausend Jahren Wein angebaut wird, wurde erst 1973 die AOC Ventoux geschaffen, um die vom höchsten Berg der Provence, dem Mont Ventoux, beeinflussten Weine zu erfassen. Ursprünglich hieß die Appellation Côtes du Ventoux, aber 2008 wurde beschlossen, den Namen zu verkürzen, damit er für die Verbraucher leichter zu merken ist. In Verbindung mit einer auf Qualität statt Quantität ausgerichteten Weinbereitung hat dies zu einem neuen Stil von erlesenen Weinen geführt, die das Ergebnis des einzigartigen Mikroklimas und der Böden des Ventoux sind. Eine der ersten Winzerfamilien dieser Appellation ist die Familie Chaudière. Das Weingut Château Pesquié liegt zwischen zwei Welten, der alpinen und der mediterranen, und zeichnet sich durch eines der sonnigsten und kühlsten Mikroklimata des südlichen Rhone-Tals aus, das durch seine Höhenlage (zwischen 300 und 400 m) bedingt ist. Heute führt die dritte Generation mit den Brüdern Alexandre und Fréderic das Erbe ihrer Großeltern und Eltern mit der gleichen Leidenschaft fort und schöpft wie ihre Vorgänger das Potenzial des Terroirs des Ventoux als Vorreiter der Region voll aus. Inspiriert von den Weinterrassen, die die hügelige Landschaft des Ventoux säumen, brachten sie den Château Pesquié Terrasses Rosé auf den Markt.  Eine Coupage aus Syrah, Grenache und Cinsault aus einem einzigartigen Terroir mit nährstoffarmen Kalkböden in einer Höhe von etwa 350 Metern. Es wird ökologischer Anbau betrieben und die Ernten sind immer sehr schwierig. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und leicht gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, um eine gesunde und frische Fruchtstruktur zu erhalten, und schließlich wird der Wein ungeschönt abgefüllt. Der Château Pesquié Terrasses Rosé ist das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs, das sich durch ein sehr kühles Mikroklima auszeichnet und trotz seiner Lage im südlichen Teil des Rhone-Tals viel mehr als nur ein leichter Rosé ist. Ein Juwel der südlichen Rhône.