Carlos Moro Oinoz Crianza 2022 - 75cl

11.72 CHF*

Beschreibung

Oinoz Crianza ist ein Rotwein, der von Bodega Carlos Moro in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Nach jahrelanger Suche nach den besten Weinbergen, mit den besten Bedingungen in Bezug auf Klima, Boden und Alter der Weinberge, wurde im Jahr 2014 das Projekt Bodega Carlos Moro geboren. Das Ziel war, sich zu einer Referenz in der Region La Rioja zu entwickeln, wo die hervorragende Qualität der Weine alle Ecken der Welt erreicht hat. Dafür zählt das Weingut auf moderne Einrichtungen und auf ein Team, das in der Lage ist, die neueste Technologie mit dem Know-how der Tradition dieser Gegend zu kombinieren. Bodega Carlos Moro ist das jüngste Weingut der Weingruppe Grupo Matarromera, einem Zusammenschluss von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, beschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens. Oinoz Crianza ist ein Wein aus Tempranillo von verschiedenen Weinbergen, die sich auf einer Höhe von etwa 600 Metern befinden, auf meist schluffigen kalkhaltigen Böden und 35 bis 80 Jahre alt sind. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit einem Fassungsvermögen von weniger als 12 kg, mit doppeltem Selektionstisch (Traube und Beere). Die Trauben durchlaufen für 10-14 Tage die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (26°C). Der Wein reift 12 Monate im Fass. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 12 Monate lang in der Flasche. Oinoz Crianza ist ein fülliger, milder und eleganter Wein. Er besticht durch seine komplexe Nase, wo sich Aromen von reifen roten Früchten zeigen, begleitet von mineralischen Anklängen und von Röstnoten der Fassreife.