Segelwerk - Jolly Roger Espresso Bio - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 5/6

14.50 CHF*

Beschreibung

Segelwerk - Jolly Roger Espresso Bio - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Denn dieser Kaffee eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 91°C ein. 2. Wir empfehlen 18 g fein gemahlenen Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. 3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang. Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee sollten 38 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Noten von Nougat, Grapefruit und Haselnuss Spezialitätenkaffee von der Rösterei Segelwerk aus LeipzigGeschmacksprofil: Noten von Nougat, Grapefruit und HaselnussBlend mit 50% Arabica-Bohnen aus Honduras, 30% Arabica-Bohnen aus Honduras, 20% Arabica-Bohnen aus MexikoHerkunft: Kooperative Combrifol (Honduras), Kooperative UPCTIZ (Mexiko)Aufbereitung: washedVarietät: Marsellesa (Honduras), Bourbón, Típica, Salchimor, Catuaí (Honduras), Típica, Catuaí (Mexico)Bio-Zertifizierung