Jose Gil Vigneron Jose Gil Viñedos en Labastida 2024 - 75cl

37.65 CHF*

Beschreibung

In einer Welt, in der viele junge Menschen nach Möglichkeiten in großen Städten suchen, gibt es eine neue Generation von Winzern, die sich dafür entscheidet, in ihrem Dorf zu bleiben, um hart auf dem Feld zu arbeiten und den bestmöglichen Ausdruck ihres Landes abzufüllen. Diese leidenschaftlichen jungen Menschen beleben ihre ländlichen Gemeinden wieder, indem sie Innovation und tiefen Respekt vor der Tradition in den Weinbau einbringen. Mit ihrem Wissen, ihrer Hingabe und ihrer Liebe zum Terroir schaffen sie außergewöhnliche Weine, die die Authentizität und den Reichtum ihrer Regionen widerspiegeln. So haben Jose Gil und seine Partnerin Vicky Fernández ihr eigenes Projekt im Dorf San Vicente de la Sonsierra in La Rioja ins Leben gerufen, wobei sie den burgundischen Stil als Referenz nehmen, um eine Landschaft, eine Marke und eine Region aufzuwerten und zu festigen. Ihr Wein Jose Gil Viñedos en Labastida ist eine Cuvée aus Tempranillo und Garnacha mit einem kleinen Prozentsatz der weißen Sorten Viura und Palomino. Rebstöcke zwischen 45 und 80 Jahren werden ökologisch und ohne Herbizide bewirtschaftet. Die Lese erfolgt manuell in 200-Kilogramm-Kisten und wird sofort in die Kellerei transportiert, um die Vinifikation zu beginnen. Dafür werden die Trauben zunächst selektiert und entrappt, wobei ein kleiner Prozentsatz der Stiele erhalten bleibt, und dann mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Schließlich reift der Wein in Beton und gebrauchten französischen Eichenfässern mit 500 Litern in einem kuriosen Keller, der an den Hängen der Burg von San Vicente de la Sonsierra liegt. So erzählt jede Flasche Jose Gil Viñedos en Labastida eine Geschichte von Mühe und Verbundenheit mit der Natur. Ein Rotwein, der das Terroir perfekt widerspiegelt und zeigt, dass das Bleiben im Dorf keine Aufgabe, sondern eine Entscheidung voller Zweck und Leidenschaft ist.