Richard Kershaw GPS Klein River Syrah 2017 - 75cl

44.89 CHF*

Beschreibung

Die Serie "Big Bang Theory" hat uns nicht nur jahrelang zum Lachen gebracht, sondern uns auch Charaktere vorgestellt, die in Erinnerung geblieben sind: "Nerds", die von jedem Detail besessen sind, und "Geeks", die sich mit Leidenschaft in ihre Hobbys stürzen, immer neugierig, immer ihrem eigenen Universum hingegeben. Tausende Kilometer entfernt, in der Weinregion Elgin, Südafrika, Richard Kershaw, britischer Master of Wine, hat ebenfalls seine nerdige Seite: nerdig in der Präzision, geekig in der Besessenheit für Wein und Terroirs. Wie er selbst sagt: «Als jemand, der Details mag und einen Hauch von Nerd und Geek in sich trägt, vertiefe ich mich gerne in die kleinsten Eigenheiten und Metriken, denen wir bei der Weinherstellung begegnen». In seinen Erkundungen begibt sich Richard mit seiner GPS-Weinserie auf die Entdeckung einzigartiger Terroirs außerhalb der Hauptregion Elgin. Parzellen mit eigenem Charakter, die von ihrem Boden, ihrem Klima und ihrer Geschichte erzählen. Aus dieser Suche entsteht Kershaw GPS Klein River Syrah, ein Wein, der die Essenz des Ortes mit minimalem Eingriff einfängt und das Terroir mit voller Kraft und Eleganz sprechen lässt. GPS Klein River Syrah entstammt drei Hektar großen Weinbergen, die in der Nähe des Klein-Flusses auf sandigen und granitischen Böden gepflanzt sind. Die Meeresbrise von Walker Bay, die sich durch das Akkedis-Tal schlängelt, schafft ein gemäßigtes Mikroklima, das perfekt für die Reifung der fast 20 Jahre alten Reben ist. Jede Traube wird von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und drei Tage vor der spontanen Gärung mazeriert. Während 19 Tagen bleibt der Wein in Kontakt mit seinen Schalen und reift danach 16 Monate in Burgunder-Eichenfässern, 43% neue und der Rest zweit- und drittgenutzt, bis er ungefiltert in die Flasche gelangt. Richard Kershaw GPS Klein River Syrah ist ein eleganter, komplexer und charaktervoller Syrah, in dem die Präzision eines Nerds und die Leidenschaft eines Geeks spürbar sind. Ein Wein, der dem Terroir, der Besessenheit für Details und der Begeisterung huldigt, die die Wissenschaft des Weins zur reinen Kunst erhebt.