Château Léoville Poyferré 2022 - 75cl

115.25 CHF*

Beschreibung

Achtzehn Monate sind eine lange Zeit. In anderthalb Jahren kann viel passieren: die Schwangerschaft eines Orcas, die Entwicklung der menschlichen Sprache... Und es bleibt sogar Zeit, sich bis zu sechs Mal zu verlieben und wieder zu trennen (Studien zufolge dauert die Verliebtheitsphase nur drei Monate). Und da - zum Glück - jeder seine Zeit so nutzen kann, wie er möchte, gibt es auch diejenigen, die diese Zeit dem Weinanbau widmen. Dies ist der Fall bei Château Léoville Poyferré, wo diese Monate für die Reifung der Weine entscheidend sind.    Nach dem Motto „das Wesentliche ist für das Auge unsichtbar“ (in Anlehnung an Der kleine Prinz von Saint-Exupéry) produziert dieses französische Weingut - eines der ältesten - derzeit einen der renommiertesten Weine der A.O.C. Saint-Julien. Heute ist der Betrieb in den Händen der Familie Cuvelier, der derzeitigen Winzerfamilie aus Nordfrankreich, die die Leitung dieses historischen Anwesens übernommen hat. Seine Geschichte geht auf das 18. Jahrhundert zurück, als Alexandre de Gasca, Gutsherr von Léoville, seine Weinberge (einer der größten im Médoc) unter seinen drei Erben aufteilte. Da einer von ihnen ausgewandert war, ging sein Anteil an den Staat über. Nach mehreren Weiterverkäufen wurde dieser erste Teil schließlich von der Familie Barton erworben. Das verbliebene Grundstück wurde zwischen dem älteren Bruder Emmanuel de Las Cases (der später Léoville Las Cases gründen sollte) und seiner Schwester Jeanne de Las Casses (die ihren Anteil ihrer Tochter vermachte, ebenfalls Jeanne genannt, die mit Baron Poyferré verheiratet war) aufgeteilt. Daher auch der Name. Nachdem Château Léoville Poyferré durch die Hände von Lalande und Erlanger (zwei Bankiers aus dem Weinhandel) gegangen war, wurde es 1920 von der Familie Cuvelier erworben.     Zweifelsohne sind diese drei Besitztümer, die einst unter einem Dach vereint waren, der Glanz der A.O.C. Saint-Julien. Jedes behält jedoch seinen eigenen Charakter. Sie alle haben den charakteristischen Kiesboden des Gebiets. Dennoch zeichnet sich Château Léoville Poyferré durch seinen einzigartigen und unverwechselbaren Stil aus, der ihm in der Klassifikation der Bordeaux-Weine von 1855 den Status eines Second Crû einbrachte.    Insgesamt besitzt Château Léoville Poyferré derzeit etwa 80 Hektar. Alle Weinberge wurden von Didier Cuvelier neu bepflanzt, nachdem sie bis 1979 um die Hälfte geschrumpft waren. Ebenso modernisierte er die gesamte Einrichtung. Angefangen hat es mit dem Weinberg, aber die Neuerungen setzten sich im Weingut und in den Anlagen fort, wo eine neue Kellerei gebaut wurde. Die Arbeiten wurden 1993 abgeschlossen und seither ist Château Léoville Poyferré nicht mehr zu stoppen. Auf einen aufwändigen, umweltschonenden Anbau, der auf Handarbeit basiert, folgt eine (ebenfalls manuelle) Weinlese und eine sorgfältige Arbeit im Keller. Dort werden die Trauben zweifach ausgewählt und immer getrennt voneinander verarbeitet, wobei jede der Parzellen mit Cabernet Sauvignon...