Marqués de Murrieta Capellanía 2020 - 75cl

66.70 CHF*

Beschreibung

Marqués de Murrieta Capellanía ist ein Weißwein aus D.O. Rioja, der von der Bodega Marqués de Murrieta hergestellt wurde. Das Weingut, das sich in Logroño befindet, ist eines der ältesten in Spanien aus dem Jahr 1852, als Luciano de Murrieta die Herausforderung annahm, die ersten Weine von La Rioja herzustellen und zu vermarkten. Der Marqués de Murrieta Capellanía ist zu 100% aus der Sorte Viura gemacht. Die Trauben stammen von 100 Jahre alten Weinbergen aus Pago Capellanía, die 1945 gepflanzt wurden. Diese Weinstöcke sind auf einer Höhe von 485m gepflanzt worden, eine der höchsten Bereiche des Landgutes Ygay von La Rioja. Am 22. und 23. September beginnt die Herstellung des Marqués de Murrieta Capellanía mit einer Weinlese von Hand in Kisten. Wenn die Trauben in der Bodega sind, durchlaufen sie eine langsame und schonende Pressung, die die Extraktion des aromatischen Potenzials der Traube begünstigt. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 10 ° C gegärt. Nach der Gärung altert der Wein 15 Monate lang in neuen französischen Eichefässern mit einem Fassungsvermögen von 225l. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen und atmen zu lassen.