Ciacci Piccolomini D'Aragona Ciacci Piccolomini Ateo 2023 - 75cl

12.73 CHF*

Beschreibung

Die Dinge laufen nicht immer wie geplant. Selbst auf erfahrenen Weingütern kann jeder Jahrgang Überraschungen mit sich bringen: Regen, übermäßige Hitze oder Dürren verändern den Charakter der Traube vollständig. Genau in einem dieser schwierigen Jahre, 1989, entschied sich das Weingut Ciacci Piccolomini d’Aragona dazu, keinen Brunello zu produzieren, um die Exzellenz zu wahren, die diese Bezeichnung erfordert. Aus dieser Entscheidung entstand Ateo, ein Wein, der mit der Tradition brach, ohne die Eleganz zu verlieren, ein Symbol für den Mut, sich den Umständen nicht zu beugen. Und dieses Projekt hat eine lange Geschichte. Das Weingut hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert und bewahrt sein historisches Erbe im von Bischof Fabivs de’ Vecchis erbauten Palast. Nach mehreren Übernahmen und der Vereinigung der Familien Ciacci und Piccolomini d’Aragona wurde der Palast unter seinem heutigen Namen bekannt. Im Jahr 1985 vermachte Gräfin Elda Ciacci das Weingut an Giuseppe Bianchini, der die Weinproduktion modernisierte, ihre Qualität steigerte und den Weg für den internationalen Export ebnete. Nach seinem Tod im Jahr 2004 übernahmen seine Kinder Paolo und Lucia die Leitung und verfolgen eine Vision der Innovation im Einklang mit der Tradition. Hier hat sich Ateo als ein Wein mit Persönlichkeit und Eleganz etabliert. Der Weinberg wächst auf Böden mittlerer Textur mit einem guten Anteil an Galestro eozänen Ursprungs, in Höhenlagen zwischen 240 und 360 Metern über dem Meeresspiegel, ideal für die Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Danach erfolgt die Gärung im Weinkeller in Edelstahltanks und verglasten Betontanks bei kontrollierter Temperatur, was eine präzise Entwicklung von Aromen und Geschmacksnoten ermöglicht.  Intensiv, strukturiert und harmonisch, ist der Ciacci Piccolomini Ateo ein Wein innerhalb der DOC Sant'Antimo in der Toskana, der die jahrhundertealte Geschichte des Weinguts und die Kühnheit eines Projekts widerspiegelt, das geboren wurde, um neue Möglichkeiten zu erkunden. Ein Wein, der die Freiheit feiert, außergewöhnliche Likörweine zu kreieren, selbst wenn die Natur nicht dem Plan folgt.