Alonso & Pedrajo Suañé Blanco Reserva 2020 - 75cl

27.18 CHF*

Beschreibung

Suañé Blanco Reserva ist ein Weißwein der Sorten Sauvignon Blanc und Viura (Macabeo), hergestellt in der D.O.Ca. Rioja durch das Weingut Alonso & Pedrajo. Zwei befreundete Familien, Alonso & Pedrajo, starten 2011 dieses Weinprojekt in der Stadt Villalba de Rioja. Eine einzigartige Enklave am Fuße des Obaranes-Gebirges, die eine Vielfalt von kalkhaltigen Tonböden und einen markanten Übergang zwischen den Klimazonen, hauptsächlich kontinental mit atlantischen Einflüssen, bietet. Sie setzen auf minimale Eingriffe und alle ihre Weine werden mit den eigenen Hefen gezüchtet. Suañé Blanco Reserva stammt es aus zwei Parzellen in Rioja. Zum einen die Sorte Viura von über 70 Jahre alten Reben aus einer Höhe von 615 m und zum anderen die Sorte Sauvignon Blanc von jungen Reben aus einer Höhe von 580 m. Es wird verantwortungsbewusster Weinbau betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und bei kontrollierter Temperatur spontan vergoren. Suañé Blanco Reserva reift 12 Monate lang auf eigenen Hefen in französischen Eichenfässern. Er wird dekantiert durch eine spontane Klärung und durchläuft eine leichte Filtration, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er wird 14 Monate in der Flasche gereift. Suañé Blanco Reserva ist ein Weißwein Barrica, der, wie sein Name Suañé, „Sougne“ im französischen, schon sagt, delikat und edel ist.