Dell Ornellaia Massetino 2023 - 75cl

307.19 CHF*

Beschreibung

Supertoskaner sind die Weine, die in den 1970er Jahren entstanden sind, als einige toskanische Erzeuger begannen, mit internationalen Trauben und modernen Weinbereitungsmethoden zu experimentieren. Diese Produktionen waren oft kräftiger und köstlicher als die traditionellen Produktionen der Region, und einige von ihnen galten damals als revolutionär. Zu den berühmtesten Supertoskanern, die wegen ihrer Qualität und Komplexität hoch geschätzt werden, gehören Tignanello, Sassicaia und Ornellaia. Letzterer ist eine Kreation des berühmten Weinguts Tenuta dell'Ornellaia, das 1981 von Marquis Ludovic Antinori gegründet wurde und in der Nähe des Dorfes Bolgheri in der Toskana liegt. Heute ist es im Besitz der Familie Frescobaldi, einer der ältesten und namhaftesten Familien der Region mit einer langen Geschichte, die seit dem 14. Jahrhundert mit der Weinindustrie verbunden ist. Unter den großen Weinen, die das Weingut anbietet, finden wir den kleinsten des Hauses, den Ornellaia Massetino. Ein Rotwein aus Trauben der Sorten Merlot und Cabernet Franc vom renommierten Masseto-Hügel, wo auch sein älterer Bruder Maseto (ein Kultwein) hergestellt wird. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, deren Name Masseto von den harten Blöcken aus blauem Ton (Massi) stammt und wo umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und anschließend wird jede einzelne Parzelle in der Kellerei separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzfässern und der Wein reift ein Jahr lang in denselben Fässern, bevor er verschnitten wird. Schließlich wird er für weitere drei Monate in Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Obwohl sein älterer Bruder ein Superstar des toskanischen Weins ist, steht Ornellaia Massetino ihm in nichts nach. Ein äußerst vielschichtiger und köstlicher Wein, der in die DOC Bolgheri Superiore integriert ist und in die Fußstapfen der wunderbaren Supertoskaner tritt.