Biogra Buchweizen 500 gr

2.50 CHF*

Beschreibung

Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel Getreide, Nudeln und Hülsenfrüchte Biogra Buchweizen 500 gr Buchweizen, auch Buchweizen genannt, ist ein Pseudo-Getreide mit einem im Vergleich zu anderen Getreidearten außergewöhnlichen Nährstoffreichtum und dem Vorteil, kein Gluten zu enthalten. Es hat ernährungsphysiologische Eigenschaften, die denen von Getreide sehr ähnlich sind, aber mit einigen sehr wichtigen Vorteilen, wie der Tatsache, dass es mehr Protein als andere Getreidearten enthält, die auch einen hohen biologischen Wert haben, dh mit einer ausreichenden Menge an essentiellen Aminosäuren. Buchweizen ist besonders reich an der Aminosäure Lysin, die in anderen Getreidesorten knapp ist. Es enthält gute Kohlenhydrate. Es gibt zwei Arten von Zucker, diejenigen, die für uns schädlich sind, die schnell vom Körper aufgenommen werden und den Blutzuckerspiegel abbauen; und solche, die langsam absorbiert werden, die hauptsächlich in Hülsenfrüchten, Getreide und Gemüse enthalten sind und vom Körper allmählich absorbiert und reguliert werden. Buchweizen ist wie andere Getreidearten reich an Ballaststoffen, einer Kohlenhydratart, die unser Körper nicht verdauen kann und die als Reinigungsbürste für den Darm dient.