Scirone' Villa Venti 2023

23.30 EUR*

Beschreibung

Messinian und ockerfarbenen Tonen bestehen. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden teilweise in georgischen Amphoren (qveri) und teilweise in Edelstahltanks vinifiziert. Die Fermentation erfolgt spontan durch die Intervention der einheimischen Hefen, begleitet von über 6 Monaten Maischegärung für die Masse in der Amphore und von 20 Tagen Kontakt für die in Edelstahl. ‘Scirone’ Famoso di Cesena aus dem handwerklichen Weingut Villa Venti hat eine goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Nuancen. Das aromatische Spektrum ist ein Fest der Aromen von gekochtem Obst, Zitrusschale und macerierten Blumen, bereichert durch mineralische, würzige und erdige Aromen. Bemerkenswert ist die Leichtigkeit am Gaumen, wo ausgeprägte Frische und Salzigkeit harmonisch mit einem leichten tanninhaltigen Gefühl koexistieren. Messinian und ockerfarbenen Tonen. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden teilweise in georgischen Amphoren (qveri) und teilweise in Edelstahltanks vinifiziert. Die Fermentation erfolgt spontan durch die Intervention der einheimischen Hefen, begleitet von über 6 Monaten Maischegärung für die Masse in der Amphore und von 20 Tagen Kontakt für die in Edelstahl. ‘Scirone’ Famoso di Cesena aus dem handwerklichen Weingut Villa Venti hat eine goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Nuancen. Das aromatische Spektrum ist ein Fest der Aromen von gekochtem Obst, Zitrusschale und macerierten Blumen, bereichert durch mineralische, würzige und erdige Aromen. Bemerkenswert ist die Leichtigkeit am Gaumen, wo ausgeprägte Frische und Salzigkeit harmonisch mit einem leichten tanninhaltigen Gefühl koexistieren.