Condello Chiara Sangiovese di Romagna Riserva 'Le Lucciole' Chiara Condello 2023

78.40 EUR*

Beschreibung

Der Le Lucciole Sangiovese di Romagna Riserva ist das Flaggschiff der jungen und vielversprechenden Winzerin Chiara Condello aus der Romagna. Mit etwas weniger als 5 Hektar Rebfläche, die vollständig mit Sangiovese bepflanzt sind, und einer Jahresproduktion von nur 30.000 Flaschen, bietet Chiara mit Begeisterung und Leidenschaft Weine an, die in der Lage sind, ihr Terroir zu erzählen. Der Cru Le Lucciole ist das Emblem der handwerklichen und natürlichen Philosophie dieser Winzerin. Das Etikett wurde von der marchigianischen Künstlerin Francesca Ballarini entworfen, mit dem gemeinsamen Ziel, mit jeder Jahrgang eine andere Geschichte zu erzählen. Der Romagna DOC Le Lucciole Riserva von Chiara Condello ist ein Ausdruck von reinem Sangiovese, der aus einer kleinen Parzelle von nur 0,8 Hektar stammt, die nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft auf armen, kalk- und tonhaltigen Böden mit reichlich tuffstein- und sandsteinartigen Felsen angebaut wird. Die Ernte erfolgt von Hand und die anschließende alkoholische Gärung erfolgt spontan, mit 25-45 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Der Wein verbringt dann einige Monate in großen Eichenfässern aus Slowenien mit 35 Hektolitern, bevor er in die Flasche gefüllt wird, ohne gefiltert zu werden. Im Glas zeigt der Chiara Condello Sangiovese di Romagna Riserva Le Lucciole eine faszinierende tiefrote Farbe. Die Nase reicht von lebhaften Aromen reifer roter Früchte und süßer Gewürze bis hin zu frischen Erinnerungen an den Unterholz, während der Geschmack einen vollen Körper und bemerkenswerte Kraft offenbart, sowie ein großes Gleichgewicht zwischen der umhüllenden Rundheit, dem deutlichen frisch-salzigen Druck und der samtigen Tanninstruktur. Am Tisch harmoniert er wunderbar mit strukturierten und saftigen Hauptgerichten, wie roten Fleischsorten und Wild in Eintopf. Eine edle Interpretation, die das romagnolische Terroir feiert und es in vollem Glanz offenbart.