Valpolicella Tommasi 2025

10.30 EUR*

Beschreibung

Der Valpolicella-Rotwein aus Venetien kündigt sich vom ersten Moment an als ein Etikett mit jungem und unbeschwertem Charakter an, der sich gut dazu eignet, bei den informellsten Anlässen in Gesellschaft von Freunden genossen zu werden. Eine Flasche, deren Aromen und Geschmäcker leicht verständlich und wohlriechend sind und die von einem Reifungsprozess profitiert, der nur in Stahl durchgeführt wird und die primären Eigenschaften der verwendeten autochthonen Trauben intakt hält. Tommasi bestätigt sich selbst mit einer Flasche, die in den italienischen Referenzführern immer einen guten Platz einnimmt und noch überzeugender ist, wenn man den Preis betrachtet, zu dem sie angeboten wird. Dieser Valpolicella Tommasi stammt aus einem Verschnitt einheimischer roter Trauben, die in den eigenen Weinbergen des Weinguts angebaut werden, die eine Gesamtfläche von 27 Hektar im Valpolicella umfassen. Der Verschnitt setzt sich wie folgt zusammen: Corvina 60%, Rondinella 30% und Molinara für die restlichen 10%. Der aus der Kelterung der Trauben gewonnene Most gärt 12 Tage lang in Edelstahlbehältern, und der Wein bleibt dann 4 Monate lang in Stahlbehältern, um sich zu verfeinern und zu stabilisieren. Am Ende dieser schnellen Reifung ist das Produkt bereit, in Flaschen abgefüllt und vermarktet zu werden. Der Valpolicella-Rotwein der Weinkellerei Tommasi präsentiert sich dem Auge mit einem Farbton, der an die Farbe von Rubin erinnert, aber nicht zu stark ausgeprägt ist. Die Palette der Empfindungen und Aromen, die die Nase umhüllen, erinnert an knackige Noten von frisch gepflückten roten Früchten, die durch blumige Noten ergänzt werden, die gegen Ende der Geruchsprüfung hervortreten. Im Mund ist er leicht, agil und dynamisch, mit einem Schluck, der den Gaumen mit Frische und Flüssigkeit angreift. Ein Etikett, das sich durch sein sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis noch begehrenswerter macht.