Zemmer Peter Muller Thurgau Peter Zemmer 2025

11.80 EUR*

Beschreibung

Der Müller Thurgau von Peter Zemmer ist ein harmonischer und fruchtiger Weißwein mit einem zart aromatischen Profil. Er wird aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die Ende des 19. Jahrhunderts durch die Kreuzung von Riesling und Madeleine Royale entstanden ist. Eine Traube, die sich besonders gut für kalte Klimazonen und den Weinbau in den Bergen eignet. Die Temperaturunterschiede ermöglichen es, duftende Weine mit intensiven Aromen und bemerkenswerter Frische zu erzeugen. Seine blumigen, zitrusartigen und fruchtigen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter für den Aperitif oder für die Begleitung von feinen Meeresvorspeisen. Der Müller Thurgau von Peter Zemmer ist eines der Etiketten, die die Persönlichkeit der Südtiroler Weine und den Charakter des Gebiets am besten repräsentieren. Die Trauben des Müller Thurgau stammen aus dem Weinberg Caprile, der in 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf einem sanften Hang liegt, der das Gebiet der Unteren Atesina überragt. Der Name stammt von dem bäuerlichen Ausdruck für kleines Schafgehege und bezieht sich auf das Gebiet, das einst nur für die Weide genutzt wurde. Das kühle, belüftete Klima und die überwiegend aus Kalkstein bestehenden Böden ermöglichen die Erzeugung von Trauben.großer Finesse und Eleganz. Nach einer Kaltmazeration von 6-8 Stunden werden die Trauben sehr sanft gepresst und der Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 19 °C. Der Wein ruht einige Monate in Edelstahltanks, bevor er zur Vermarktung abgefüllt wird. Der Peter Zemmer Muller Thurgau veranschaulicht perfekt die Sortentypizität der Rebsorte, die in den Ländern Südtirols die Bedingungen gefunden hat, um sich sehr gut auszudrücken, mit besonders ausgewogenen Weinen. Die klassische fruchtige Fülle findet eine hervorragende Balance in der Frische der Höhe, was das Geschmackserlebnis sehr angenehm macht. Er präsentiert sich in einem blassen strohgelben Farbton mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase beeindruckt er mit einer intensiven aromatischen Fülle, die von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, weißen Fruchtfleischfrüchten, tropischen Noten und würzigen Nuancen reicht. Die dichten Aromen bieten einen harmonischen und anhaltenden Schluck, der mit frischen und salzigen Noten endet. Der Charakter des Bergweins in einem Glas.