Syrah 'Tellus' Falesco 2022

9.90 EUR*

Beschreibung

Der Syrah “Tellus” Falesco entsteht aus dem Wunsch der Cotarella, diese internationale Rebsorte im Latium zu fördern. Das Ergebnis ist voll und ganz gelungen, judging by the profile of this red wine, which is enhanced on the nose by balanced notes that play between freshly picked fruit and spices. A bottle whose label image, designed in 2009 for an event held at Castel Sant’Angelo, refers to the welt der kunst, in a combination of sectors that has always seen fruitful collaborations arise. Perfect to drink now, it is a wine that can rest for a few more years before opening. Der “Tellus” Falesco ist ein reiner Syrah, der aus jungen Weinbergen stammt, deren Alter etwa 15 Jahre beträgt. Wir befinden uns in einem Boden, der hauptsächlich aus Sand besteht, in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Pflege der einzelnen Reben, die durch eine begrenzte Produktion gekennzeichnet sind, ermöglicht es, zur Ernte mit ausgewogenen Trauben zu kommen, sowohl in Bezug auf den Zuckergehalt als auch auf den phenolischen Gehalt. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine Kaltmazeration für 4-5 Tage bei kontrollierter Temperatur von 18-20 Grad. Danach folgt die Fermentation, in Edelstahl für 15 Tage, am Ende derer der Wein in Barriques zweiter Belegung für einen Zeitraum von 5 Monaten eingefüllt wird. Hier findet auch die malolaktische Fermentation statt. Der rote Syrah “Tellus” zeigt sich dem Auge mit einer typischen rubinfarbenen Farbe, beeinflusst von leichten Reflexen, die eher ins Violette tendieren. Die Nase öffnet sich mit Noten, die von kleinen Waldfrüchten dominiert werden, die dann am Ende der olfaktorischen Prüfung durch würzigere Empfindungen bereichert werden, wo ein Hinweis auf Vanille wahrgenommen wird. Am Gaumen ist er körperreich, fast seidig, mit einer fein ausgearbeiteten Tanninstruktur, und endet mit einem Nachgeschmack von Zitrusfrüchten. Die Hand des legendären Cotarella ist in diesem lazio Produkt spürbar, das durch ein sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis gekennzeichnet ist.